Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017

Description

Vin rouge tranquille de l'Etna DOC, 15 % vol., produit par Pietradolce. 100 % Nerello Mascalese, millésime 2017. Ce vin incarne l'élégance et la puissance du volcan, avec un bouquet riche en arômes évoquant la confiture de fruits rouges, les épices et des notes minérales. Macération pelliculaire de 18 jours, puis élevage de 20 mois en fûts de chêne français. En bouche, il est élégant et singulier, avec une minéralité marquée, une fraîcheur et une intensité aromatique soutenues par des tanins présents. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir unique et d'une famille qui le cultive avec passion.

Détails

Parfum

Riche bouquet allant de la confiture de fruits rouges aux épices et aux notes minérales.

Goût

Élégant et caractéristique à la fois, avec une minéralité distinctive, une fraîcheur et une intensité de goût soutenu par des tanins.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Pietradolce

De ce vignoble

• Année de création: 2007
• Oenologue: Carlo Ferrini
• Bouteilles produites: 88.000
• Hectares: 35

Pietradolce est un récit de traditions historiques et familiales, enraciné sur le versant nord de l'Etna, à Solicchiata, un hameau situé à quelques kilomètres de Castiglione di Sicilia. L'entreprise est un unicum de passion et d'attachement viscéral à la terre, valeurs fondatrices de notre philosophie d'entreprise. La terre est le point de départ auquel nous revenons toujours. Chaque année, le cycle de vie de nos vignobles commence avec le printemps et se termine avec les vendanges : un cercle vertueux qui s'est toujours répété, avec les mêmes gestes que par le passé. Nous ne faisons qu'un avec notre terre : en parfaite symbiose avec les genêts, les bouleaux et les pierres de lave, les vignobles de Pietradolce se distinguent. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Pietradolce Etna Rosso Vigna Barbagalli 2017
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Etna DOC
Millésime	2017
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Nerello Mascalese
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Pietradolce
Origine	Riposto (Catane).
Climat	Altitude : 900 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Limon sableux avec présence abondante de squelettes.
Système de culture	Gobelet.
Récolte	Vendanges manuelles. Deuxième décennie d'Octobre.
Vinification	Macération en contact avec les peaux pendant 18 jours. Pressage doux. Fermentation malolactique naturelle.
Vieillissement	20 mois dans des tonneaux en chêne français à grain fin, légèrement grillés.
Allergènes	Contient des sulfites