• Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC

Pietradolce

Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018

Rouge tranquille

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Pietradolce Sicile Vins Etna DOC
€255,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2017
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Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging 20 mois en tonneaux de chêne français à grains fins et légèrement grillés.
Autres années 2017
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Récompenses

  • 2018

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet riche allant de la confiture de fruits rouges aux épices et aux notes minérales.

Gusto

Goût

Elégant et distinctif à la fois, avec une minéralité caractéristique, une fraîcheur et une intensité de goût soutenues par les tannins.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Pietradolce
De ce vignoble
  • Année de création: 2007
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 88.000
  • Hectares: 35
Pietradolce a été créé en 2005 et est situé à Solicchiata, un hameau de la municipalité de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord-est de l'Etna. Le vignoble couvre une superficie de 10 hectares, entre 600 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, et est divisé en trois parcelles, chacune dans un district différent : Marchesa, Moganazzi et Chiusa Spagnolo. Les sols des vignobles sont de nature sablo-limoneuse, avec une présence abondante d'éléments squelettiques et minéraux - un cadeau généreux du volcan Etna - qui donnent aux vins des caractéristiques uniques. Le choix a été fait de ne cultiver que des vignes indigènes de l'Etna, dont la plupart sont élevées dans la forme traditionnelle de l'albérello. Un choix qui découle de la conviction profonde que c'est ce que le territoire exige. Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Carricante sont et seront les principaux protagonistes de l'histoire de Pietradolce Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pietradolce

Name Pietradolce Etna Rosso Barbagalli 2018
Type Rouge tranquille
Denomination Etna DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italie
Region Sicile
Vendor Pietradolce
Origin Riposto (CT)
Climate Altitude : 900 m. a.s.l.
Soil composition Limon sableux avec squelette abondant.
Cultivation system L'aubier
Harvest Vendanges manuelles. Deuxième décade d'octobre.
Wine making Macération en contact avec les peaux pendant 18 jours. Pressurage doux. Fermentation malolactique naturelle.
Aging 20 mois en tonneaux de chêne français à grains fins et légèrement grillés.
Allergens Contains sulphites