Domaine Pierre Gelin
Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2019
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| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Bourgogne (France) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Domaine Pierre Gelin
De ce vignoble
- Année de création: 1925
L'entreprise a été créée en 1925 par Pierre Gelin. Stephen Gelin en a pris la direction en 1969 et a été remplacé par Pierre-Emmanuel, son fils. Pierre Emmanuel porte une attention particulière à la méthode de culture : les vignes sont cultivées en bio. Si des engrais sont nécessaires, des produits naturels sont utilisés (fumure organique). Afin d'obtenir des raisins de qualité à maturité optimale, les vignes sont défoliées de façon très sélective, à la main. Pour le plus grand respect de l'environnement, le Domaine Pierre Gelin utilise l'eau de pluie pour le lavage de ses tracteurs. La cave de fermentation est équipée d'un dégrilleur et d'un débourbeur afin de ne pas la rejeter dans le réseau d'eau public. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles. Les vins sont élevés en fûts de chêne - le pourcentage de fûts neufs varie selon le cru et le millésime, de 20 à 22 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteille et ne sont commercialisés qu'après avoir vieilli un an ou deux dans les caves du domaine.
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| Nom | Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Gevrey-Chambertin AOC |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Fournisseur | Domaine Pierre Gelin |
| Origine | Côte de Nuits - Clos Prieur 1er Cru |
| Composition du sol | Argilo-calcaire. |
| Récolte | Manuel. |
| Allergènes | Contient des sulfites |