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Petra Toscane IGT Toscana

Petra

Petra Sangiovese Alto 2021

Rouge tranquille

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Petra Toscane IGT Toscana
€29,00
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2022

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Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement Sur lies fines en fûts de 30 et 50 hl pendant 18 mois. en bouteille : au moins 6 mois.
Année 2021
Nom du Produit Sangiovese Alto 2021
Couleur Rubis brillant.
Parfum Le nez se concentre sur des notes de sous-bois, d'humus, de cerises et de violettes, accompagnées de nuances de baies, framboises et myrtilles, et d'une veine minérale en arrière-plan.
Goût Variétale en bouche : frais, savoureux, élégamment structuré, avec des tanins fermes mais bien mélangés dans une texture gustative fruitée et une finale minérale persistante.
Région Toscane
Pays Italie
Autres années 2022
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Détails

Profumo

Parfum

Le nez se concentre sur des notes de sous-bois, d'humus, de cerises et de violettes, accompagnées de nuances de baies, framboises et myrtilles, et d'une veine minérale en arrière-plan.

Colore

Couleur

Rubis brillant.

Gusto

Goût

Variétale en bouche : frais, savoureux, élégamment structuré, avec des tanins fermes mais bien mélangés dans une texture gustative fruitée et une finale minérale persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Petra
De ce vignoble
  • Année de création: 1997
  • Oenologue: Giuseppe Caviola
  • Bouteilles produites: 360.000
  • Hectares: 103
Petra, comme "pierre" en latin. Comme la solidité de l'engagement sur lequel Francesca et Vittorio Moretti, fille et père, ont fondé leur projet. Comme les fragments trouvés dans ces sols qui témoignent d'un passé lointain qui mène de la civilisation mycénienne à l'Étrurie et de là à la France. Un projet ambitieux qui prétend interpréter le territoire, saisir les caractéristiques qui le rendent unique et en font une région viticole exceptionnelle. Pour ce faire, Vittorio Moretti a confié l'étude agronomique au professeur Attilio Scienza, le plus grand expert en matière de zonage, tandis que la structure a été conçue par Mario Botta, qui a donné à la cave le statut d'une véritable architecture du travail et de l'hospitalité. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petra

Nom Petra Sangiovese Alto 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Petra
Origine Vigneto Alto, localité San Lorenzo
Composition du sol Le vignoble de Alto est principalement argileux et très riche en squelette, avec un drainage naturel parfait et une forte pente.
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 80 quintaux
Vieillissement Sur lies fines en fûts de 30 et 50 hl pendant 18 mois. en bouteille : au moins 6 mois.
Acidité totale 5.1 gr/L
PH 3.6
Allergènes  Contient des sulfites