Paltrinieri Gianfranco
Paltrinieri Lambrusco Solco 2024
Prix habituel
€15,00
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| Dénomination | Emilia IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Émilie Romagne (Italie) |
| Cépages | 100% Lambrusco Salamino |
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Pâtes
Fromages
Gâteaux
Charcuterie
Producteur
Paltrinieri Gianfranco
De ce vignoble
- Année de création: 1926
- Oenologue: Attilio Pagli
- Bouteilles produites: 180.000
- Hectares: 17
"Lorsque j'ai terminé mes études, mon père Gianfranco m'a demandé ce que je voulais faire de ma vie. J'ai répondu que je voulais perpétuer la tradition de l'œuvre que mon grand-père Achille avait commencée en 1926, avec une heureuse intuition, et qu'il avait habilement poursuivie avec l'aide de ma mère.
Aujourd'hui, avec mon épouse Barbara, et avec l'aide précieuse des œnologues Attilio Pagli et Leonardo Conti, et de l'agronome Stefano Dini, je cultive et vinifie 15 hectares de vignobles dans la zone historique de Cristo di Sorbara, la bande de terre la plus étroite entre le Secchia et le Panaro, les deux fleuves qui embrassent la province de Modène. C'est ici que, depuis trois générations, ma famille vit et travaille, en vinifiant les raisins produits dans nos vignobles. Le respect et l'appréciation de ce qui nous est donné chaque année est une aventure qui se renouvelle continuellement au fil des saisons" Située au cœur de Sorbara, au centre de la fertile province de Modène, la Cantina Paltrinieri est une exploitation viticole familiale qui produit du Lambrusco di Sorbara doc depuis trois générations.
En fait, l'activité de la Cantina Paltrinieri a commencé au milieu des années 1920, lorsque Achille, chimiste pharmaceutique estimé et entreprenant de la ville, a construit la première partie de la cave, qui a ensuite été agrandie et développée par son fils Gianfranco et qui est aujourd'hui gérée par son neveu Alberto, dans une extraordinaire combinaison de sagesse ancestrale et de technologie moderne. La Cantina Paltrinieri produit le Lambrusco di Sorbara doc à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vinifiés, provenant exclusivement de ses propres vignobles. Le Paltrinieri Lambrusco Radice 2019 a reçu le Tast e Vin de l'AIS et figure parmi les 22 meilleurs vins régionaux d'Italie. Lire la suite
Aujourd'hui, avec mon épouse Barbara, et avec l'aide précieuse des œnologues Attilio Pagli et Leonardo Conti, et de l'agronome Stefano Dini, je cultive et vinifie 15 hectares de vignobles dans la zone historique de Cristo di Sorbara, la bande de terre la plus étroite entre le Secchia et le Panaro, les deux fleuves qui embrassent la province de Modène. C'est ici que, depuis trois générations, ma famille vit et travaille, en vinifiant les raisins produits dans nos vignobles. Le respect et l'appréciation de ce qui nous est donné chaque année est une aventure qui se renouvelle continuellement au fil des saisons" Située au cœur de Sorbara, au centre de la fertile province de Modène, la Cantina Paltrinieri est une exploitation viticole familiale qui produit du Lambrusco di Sorbara doc depuis trois générations.
En fait, l'activité de la Cantina Paltrinieri a commencé au milieu des années 1920, lorsque Achille, chimiste pharmaceutique estimé et entreprenant de la ville, a construit la première partie de la cave, qui a ensuite été agrandie et développée par son fils Gianfranco et qui est aujourd'hui gérée par son neveu Alberto, dans une extraordinaire combinaison de sagesse ancestrale et de technologie moderne. La Cantina Paltrinieri produit le Lambrusco di Sorbara doc à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vinifiés, provenant exclusivement de ses propres vignobles. Le Paltrinieri Lambrusco Radice 2019 a reçu le Tast e Vin de l'AIS et figure parmi les 22 meilleurs vins régionaux d'Italie. Lire la suite
| Nom | Paltrinieri Lambrusco Solco 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge vert vin mousseux méthode charmat |
| Dénomination | Emilia IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Lambrusco Salamino |
| Pays | Italie |
| Région | Émilie Romagne |
| Fournisseur | Paltrinieri Gianfranco |
| Origine | Christ Vineyard |
| Composition du sol | Lâche, à prédominance limoneuse et sableuse, fraîche et avec une bonne matière organique. |
| Système de culture | G.D.C. (Genève Double Rideau). |
| Rendement par hectare | 180 q. |
| Récolte | Mi-septembre. |
| Vinification | Macération, fermentation alcoolique et refermentation selon la méthode Martinotti. |
| Allergènes | Contient des sulfites |