La Spinetta
La Spinetta Derthona Timorasso 2023
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Aging | Le vin est laissé reposer sur ses lies nobles pendant environ 8 mois, puis il est filtré et mis en bouteille, où il reste pendant 3 mois supplémentaires. |
Description
Le Timorasso La Spinetta est issu d'un ancien cépage indigène du Piémont. Un vin à la structure extraordinaire et à la longévité surprenante.
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
La Spinetta
De ce vignoble
- Année de création: 1977
- Oenologue: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 100
La cantina Spinetta a été fondée par la famille Rivetti, des émigrants argentins qui sont venus en Italie avec le rêve de produire leurs propres vins.Le nom de la cave dérive de l'endroit où la famille s'est installée, à la Spinetta (butte) dans Castagnole Lanze, la zone de production du Moscato d'Asti, un vin léger et frais à déguster avec les desserts.Et c'est justement en réalisant le potentiel de ce vin que la famille Rivetti a commencé à produire le Moscato Biancospino et le Bricco Quaglia.La volonté de croissance de la Cantina Spinetta s'est manifestée par la production d'un vin rouge, le Barbera Cà di Pian, qui a été suivi par d'autres tels que le Barbera Cà di Pian, et le Barbera Cà di Pian.jusqu'en 2000, la production du célèbre Barolo a été assurée par le Barbera d'Alba Gallina.Les vins La Spinetta sont le résultat d'une étude intense du terroir, avec une préférence pour les variétés indigènes et un parcours qui voit son plus grand travail dans le vignoble, car pour obtenir de grands résultats, la majeure partie du travail doit être consacrée au vignoble et le reste à l'affinement dans la cave.Les vins La Spinetta présentés sur Xtrawine se caractérisent par leur goût équilibré, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de la part de : Bibenda, Gambero Rosso, Veronelli et AIS. Xtrawine propose des bouteilles des meilleurs millésimes de 2013 et 2014 élaborées à partir de cépages tels que : Nebbiolo, Blend Rosso et Sangiovese. .
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Poisson
Crustacés
Fromages
| Name | La Spinetta Derthona Timorasso 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Denomination | Colli Tortonesi DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Timorasso |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | La Spinetta |
| Origin | Vignobles situés à Montemarzino, Montegioco et Monleale (Alessandria) |
| Climate | Altitude : 350-400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Ouest, Sud/Est. |
| Soil composition | Marneux calcaire, argileux, tendant au sableux. |
| Wine making | Égrappage et pressurage doux suivis d'une fermentation alcoolique dans de petites cuves en acier à température contrôlée. |
| Aging | Le vin est laissé reposer sur ses lies nobles pendant environ 8 mois, puis il est filtré et mis en bouteille, où il reste pendant 3 mois supplémentaires. |
| Total acidity | 6.8 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Allergens | Contains sulphites |
