Description
Le cabernet est l'un des cépages nobles et est cultivé dans le Tyrol du Sud depuis plus de 100 ans. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés et produisent un vin élégant, fruité, légèrement végétal et épicé.

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

- Année de création: 2001
- Oenologue: Stephan Filippi
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 340
La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite


Name | Kellerei Bozen Cabernet 2023 |
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Type | Rouge tranquille |
Denomination | Alto Adige DOC |
Vintage | 2023 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% par volume |
Grape varieties | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Country | Italie |
Region | Trentin-Haut-Adige |
Vendor | Kellerei Bozen |
Origin | Bolzano et vallée de l'Adige |
Harvest | De la mi-octobre à la fin octobre. |
Wine making | Fermentation alcoolique et fermentation malolactique réalisées en acier. |
Aging | Vieillissement en bouteille. |
Residual sugar | 2.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |