Kellerei Bozen
Bachmann Pinot Nero Riserva 2021
Autres années :
2022| Dénomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | 6 mois en barriques françaises suivis d'un vieillissement en bouteille. |
| Année | 2021 |
| Nom du Produit | Bachmann Pinot Nero Riserva 2021 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Cerises, baies et prunes, épicées avec de la cannelle et des clous de girofle, légères notes de vanille et de tabac. |
| Goût | Ample, ferme, avec des tannins élégants et veloutés. |
| Accords | Viande de bœuf, gibier, selle de chevreuil et fromages moyennement affinés. |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2022 |
Description
Riserva Alto Adige DOC rouge tranquille, 13 % vol., produite par Kellerei Bozen, millésime 2021. 100 % Pinot Noir. Un vin né de la passion et du savoir-faire de Kellerei Bozen, domaine historique depuis 1908. Arômes de cerise, de fruits rouges et de prune, relevés de cannelle et de clou de girofle, avec de légères notes de vanille et de tabac. Corsé et affirmé, avec des tanins élégants et veloutés, ce Pinot Noir Riserva exprime à merveille le terroir du Haut-Adige.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2001
- Oenologue: Stephan Filippi
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 350
La forte minéralité des sols et les vieilles vignes qui ont atteint un équilibre de croissance optimal, travaillées avec de faibles rendements par pied de vigne, sont les conditions qui garantissent aux vins du domaine leur proverbiale bonté et leur mesure, mais aussi leur longévité pour ceux qui savent les attendre un peu dans leur cave. Le Cabernet Mumelter Riserva 2016 offre les émotions les plus intenses, mais le Lagrein Taber Riserva 2016 le suit de près. Lire la suite
| Nom | Kellerei Bozen Bachmann Pinot Nero Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Kellerei Bozen |
| Origine | Vignobles escarpés autour de Bolzano |
| Climat | Altitude : 600-700 m. a.s.l. |
| Récolte | Septembre |
| Vinification | Fermentation alcoolique dans des cuves en acier. |
| Vieillissement | 6 mois en barriques françaises suivis d'un vieillissement en bouteille. |
| Sucres résiduels | 2.3 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |