• Edi Keber Collio Magnum 2022
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Edi Keber Frioul-Vénétie Julienne Collio

Edi Keber

Edi Keber Collio Magnum 2022

Blanc vert tranquille

Biologique et durable
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Edi Keber Frioul-Vénétie Julienne Collio
€49,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€588,00

12 bouteilles

€294,00

6 bouteilles

€147,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Collio DOC
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
Aging Les 20% sont élevés en fûts de chêne d'environ 4 hl.
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Description

La cave Keber, l'un des rares producteurs de ce mélange, s'est engagée depuis des années dans la récupération d'une tradition qui a toujours caractérisé la meilleure viticulture du Collio. Il est issu d'un assemblage de Ribolla gialla, Friulano et Malvasia.

Récompenses

  • 2022

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Perfume

Parfum

Le nez offre de légères notes de melon jaune, de poire, d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande.

Color

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.

Taste

Goût

Très bel équilibre, bouche soyeuse et intensément minérale, très longue.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Edi Keber
De ce vignoble
  • Année de création: 1957
  • Oenologue: Kristian Keber
  • Bouteilles produites: 45.000
  • Hectares: 12
Collio : au XIXe siècle, il s'écrivait Coglio est encore en slovène Brda et en frioulan Cuei, mais à l'époque austro-hongroise, il était connu sous le nom de In den Ecken est un petit coin de 1500 hectares de vignes près de la frontière avec la Slovénie. L'un des crus les plus renommés de Collio est Zegla, composé essentiellement de trois collines, dont l'une abrite la cave et les vignobles de notre entreprise. Le domaine compte 12 hectares de vignes, tous situés sur des collines en terrasses. Le sol sur lequel les vignes sont cultivées est le caractéristique Ponka, techniquement connu sous le nom de Flysh. Il garantit une faible vigueur de la plante et donc une faible production par pied, avec une amélioration considérable de la qualité du vin. La ponka apporte des notes minérales caractéristiques au vin final Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Edi Keber

Il se marie bien avec les entrées, mais surtout avec les premiers plats, les soupes, les poissons en général et les viandes blanches.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Edi Keber Collio Magnum 2022
Type Blanc vert tranquille
Denomination Collio DOC
Vintage 2022
Size 1,50 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Edi Keber
Origin Zegla, exposition sud.
Soil composition Ponka, composé de marne et de grès.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000
Yield per hectare 40 quintaux
Harvest Récolté à la main.
Wine making Les raisins, récoltés à la main, sont foulés en grappes entières. Le moût est fermenté dans de grandes cuves en ciment, où il reste pendant environ 5 mois.
Aging Les 20% sont élevés en fûts de chêne d'environ 4 hl.
Allergens Contains sulphites