Gerardo Cesari
Lugana
Prix habituel
€15,00
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
| Dénomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
| Vieillissement | Le produit est resté en contact avec ses lies jusqu'en janvier afin d'exprimer tout son potentiel. La mise en bouteille a eu lieu en février. |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Lugana |
| Couleur | Couleur jaune paille brillante. |
| Parfum | Notes florales et fruitées prononcées. |
| Goût | La bouche présente une bonne minéralité et une bonne acidité combinées à de l'ampleur et de la douceur avec un arrière-goût persistant. |
| Accords | Parfait avec les poissons de lac (comme les typiques corégones et anguilles) et les fruits de mer, ainsi qu'avec les entrées délicates. Idéal en apéritif. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Gerardo Cesari
De ce vignoble
- Année de création: 1936
- Oenologue: Michele Gamba
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 140
Notre entreprise possède deux sites : l'un à Fumane, l'autre à Cavaion veronese. Site de Fumane : Au cœur de la Valpolicella, la cave de Fumane, inaugurée en 2021, abrite, avec sa cave à fruits, plus de 55.la fermentation, la mise en bouteille et le vieillissement ont lieu ici, dans l'exclusif Caveau Bosan, inauguré en 2024, qui préserve l'héritage historique de l'Amarone Bosan.
Venez découvrir nos tours, dégustations verticales et visites guidées pour une expérience authentique et engageante signée Cesari. Caveion : notre cave de Cavaion Veronese, inaugurée en 1997, est au cœur du processus de vieillissement des vins Ripasso et Amarone della Valpolicella. Ici, au sous-sol, les vins reposent dans la cave à barriques, bercés dans des barriques et des tonneaux de chêne, développant ainsi leur caractère unique. À l'intérieur de l'établissement se trouve également notre magasin de vins, où l'on peut acheter nos étiquettes. Les vins Cesari sont nés pour enthousiasmer, en valorisant le territoire et en rendant le classique contemporain, selon une philosophie qui accompagne chaque étape, du vignoble à la bouteille. Lire la suite
Venez découvrir nos tours, dégustations verticales et visites guidées pour une expérience authentique et engageante signée Cesari. Caveion : notre cave de Cavaion Veronese, inaugurée en 1997, est au cœur du processus de vieillissement des vins Ripasso et Amarone della Valpolicella. Ici, au sous-sol, les vins reposent dans la cave à barriques, bercés dans des barriques et des tonneaux de chêne, développant ainsi leur caractère unique. À l'intérieur de l'établissement se trouve également notre magasin de vins, où l'on peut acheter nos étiquettes. Les vins Cesari sont nés pour enthousiasmer, en valorisant le territoire et en rendant le classique contemporain, selon une philosophie qui accompagne chaque étape, du vignoble à la bouteille. Lire la suite
| Nom | Cesari Lugana Cento Filari 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Gerardo Cesari |
| Origine | Vignoble situé entre les communes de Pozzolengo et Peschiera |
| Composition du sol | Argileux - calcaire. |
| Système de culture | Arc simple |
| Plantes par hectare | 4100 |
| Vinification | Le quadrillage des jeunes pousses et les pratiques d'éclaircissement ont limité la production à 90 quintaux/ha. Environ 20 % des raisins ont été mûris sur la vigne avec les sarments coupés pour améliorer la structure et la concentration. La vinification a été effectuée par pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18-20 °C. |
| Vieillissement | Le produit est resté en contact avec ses lies jusqu'en janvier afin d'exprimer tout son potentiel. La mise en bouteille a eu lieu en février. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 19.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |