Cantine dell’Angelo
Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2023
Prix habituel
€21,00
Autres années :
2022
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | DOC Irpinia Coda di Volpe |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Campanie (Italie) |
| Cépages | 100% Coda di Volpe |
| Année | 2023 |
| Nom du Produit | Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2023 |
| Couleur | Couleur paille pâle et brillante. |
| Parfum | Spectre olfactif de maquis méditerranéen, de lierre, de musc, accompagné de notes saumâtres d'algues et de sel gemme, avec des tonalités de fleurs de genêt et de jasmin. |
| Goût | La bouche est riche en retours d'agrumes, avec une poussée acide et une bonne trace salée, équilibrée, agréable. Bonne persistance. |
| Accords | Brochettes de crevettes au citron vert |
| Région | Campanie |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2022 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
08 - 10 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Producteur
Cantine dell’Angelo
De ce vignoble
- Année de création: 1970
- Oenologue: Luigi Sarno
- Bouteilles produites: 22.000
- Hectares: 5
"La famille Muto ne travaille que des raisins grecs plantés au-dessus des anciennes mines de soufre de Tufo. Seuls cinq hectares de vignes sont entretenus personnellement par Angelo, qui représente aujourd'hui la troisième génération dans le vignoble. C'est de là que naissent les vins Greco di Tufo parmi les plus originaux et les plus personnels de la dénomination. Torrefavale et Miniere résument l'âme du lieu dans le verre, vigoureux et exubérant, plein de saveur et de fraîcheur, orienté vers des tonalités rocheuses qui, dans Miniere, s'intensifient en de fortes notes de soufre. Il sait très bien raconter son territoire Miniere '16, un Greco di Tufo passionnant, riche en saveurs et en charme. Sulfureux, unique, il offre des fruits blancs mûrs et des notes de maquis méditerranéen ; en bouche, il est pour le moins savoureux, salé et vibrant, juteux et délicatement tannique. Energique et d'une infinie fermeté. Trois verres pour encadrer. Le Greco di Tufo Torrefavale '16, avec sa remarquable empreinte salée en fin de bouche, a également un goût de genêt et de camomille sur un fond sulfureux.
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| Nom | Cantine dell'Angelo Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | Irpinia DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Coda di Volpe |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Fournisseur | Cantine dell’Angelo |
| Allergènes | Contient des sulfites |