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Cantine dell’Angelo

Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2022

Blanc tranquille

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Dénomination Irpinia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages 100% Coda di Volpe
Année 2022
Nom du Produit Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2022
Couleur Couleur paille pâle et brillante.
Parfum Spectre olfactif de maquis méditerranéen, de lierre, de musc, accompagné de notes saumâtres d'algues et de sel gemme, avec des tonalités de fleurs de genêt et de jasmin.
Goût La bouche est riche en retours d'agrumes, avec une poussée acide et une bonne trace salée, équilibrée, agréable. Bonne persistance.
Accords Brochettes de crevettes au citron vert
Région Campanie
Pays Italie
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Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Spectre olfactif de maquis méditerranéen, de lierre, de musc, accompagné de notes saumâtres d'algues et de sel gemme, avec des tonalités de fleurs de genêt et de jasmin.

Colore

Couleur

Couleur paille pâle et brillante.

Gusto

Goût

La bouche est riche en retours d'agrumes, avec une poussée acide et une bonne trace salée, équilibrée, agréable. Bonne persistance.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Brochettes de crevettes au citron vert

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Producteur
Cantine dell’Angelo
De ce vignoble
  • Année de création: 1970
  • Oenologue: Luigi Sarno
  • Bouteilles produites: 22.000
  • Hectares: 5
"La famille Muto ne travaille que des raisins grecs plantés au-dessus des anciennes mines de soufre de Tufo. Seuls cinq hectares de vignes sont entretenus personnellement par Angelo, qui représente aujourd'hui la troisième génération dans le vignoble. C'est de là que naissent les vins Greco di Tufo parmi les plus originaux et les plus personnels de la dénomination. Torrefavale et Miniere résument l'âme du lieu dans le verre, vigoureux et exubérant, plein de saveur et de fraîcheur, orienté vers des tonalités rocheuses qui, dans Miniere, s'intensifient en de fortes notes de soufre. Il sait très bien raconter son territoire Miniere '16, un Greco di Tufo passionnant, riche en saveurs et en charme. Sulfureux, unique, il offre des fruits blancs mûrs et des notes de maquis méditerranéen ; en bouche, il est pour le moins savoureux, salé et vibrant, juteux et délicatement tannique. Energique et d'une infinie fermeté. Trois verres pour encadrer. Le Greco di Tufo Torrefavale '16, avec sa remarquable empreinte salée en fin de bouche, a également un goût de genêt et de camomille sur un fond sulfureux. Lire la suite

Nom Cantine dell'Angelo Irpinia Coda di Volpe Del Nonno 2022
Type Blanc tranquille
Dénomination Irpinia DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Coda di Volpe
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Cantine dell’Angelo
Allergènes  Contient des sulfites