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Adami Vénétie

Adami

Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023

Blanc vin mousseux méthode charmat dry

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Adami Vénétie
€22,00
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En vente Épuisé

Autres années :

2024
Disponibilité immédiate Dernières 1 bouteilles restantes
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 11.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 100% Glera
Vieillissement Élevé et laissé sur lies nobles en acier pendant trois mois.
Année 2023
Nom du Produit Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023
Couleur Jaune paille.
Parfum Ample et fruité, il rappelle la pomme jaune, la pêche, la glycine et les fleurs d'acacia. Il présente un équilibre et une délicatesse alliés à des notes aromatiques d'une grande fraîcheur.
Goût Léger, doux et savoureux, frais et fruité. D'une bonne ampleur, rondeur et longueur, elle présente une correspondance totale avec l'arôme et une grande harmonie.
Accords Accompagne les plats légers et délicats à base de fruits et de légumes. Idéal pour tous les plats d'été. Excellent avec les poissons et en apéritif.
Région Vénétie
Pays Italie
Autres années 2024
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Récompenses

  • 2023

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2023

    2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2023

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Ample et fruité, il rappelle la pomme jaune, la pêche, la glycine et les fleurs d'acacia. Il présente un équilibre et une délicatesse alliés à des notes aromatiques d'une grande fraîcheur.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Léger, doux et savoureux, frais et fruité. D'une bonne ampleur, rondeur et longueur, elle présente une correspondance totale avec l'arôme et une grande harmonie.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

1 - 2 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Accompagne les plats légers et délicats à base de fruits et de légumes. Idéal pour tous les plats d'été. Excellent avec les poissons et en apéritif.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Végétarien

Producteur
Adami
De ce vignoble
  • Année de création: 1933
  • Oenologue: Franco e Fabrizio Adami
  • Bouteilles produites: 850.000
  • Hectares: 50
En 1920, Abele, déjà viticulteur à S. Stefano di Valdobbiadene, achète au comte Balbi Valier un nouveau vignoble naturellement disposé en amphithéâtre. Beau et plein de promesses. Une terre avec laquelle, après les destructions de la Première Guerre mondiale, il a pu repartir avec ses fils. Aujourd'hui, la quatrième génération est déjà active avec Fabrizio, Claudio et Cristina, et quatre continents ont été explorés. Au cours de cette longue période, les exploitations viticoles et les récompenses internationales se sont succédé, unissant techniciens, passionnés et professionnels. Un parcours plein de stimuli, dans lequel l'excellence est toujours mise à l'épreuve et se trouve toujours au plus haut niveau. Un héritage familial, territorial et communautaire : ce que seule une histoire de plus de 100 ans peut avoir. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Adami

Nom Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 11.0% par volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Adami
Climat tempéré avec des hivers froids et des étés chauds mais non étouffants. Pluviométrie moyenne : 1250 mm avec des maxima en juin et novembre et des minima en janvier et août. Rayonnement solaire d'avril à octobre : 92745 cal/cm2.
Composition du sol Sol sec à texture moyenne.
Système de culture Double inversé.
Plantes par hectare 2800
Rendement par hectare 135 quintaux/ha (maximum).
Récolte 20 septembre - 10 octobre.
Température de fermentation 8-20 °C
Vinification Pressurage doux à l'aide de pressoirs pneumatiques, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (18-20 °C) avec des levures sélectionnées.
Vieillissement Élevé et laissé sur lies nobles en acier pendant trois mois.
Acidité totale 6.0 gr/L
PH 3.2
Allergènes  Contient des sulfites