Adami
Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024
Prix habituel
€22,00
Autres années :
2023
Disponibilité immédiate
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 100% Glera |
| Vieillissement | Élevé et laissé sur lies nobles en acier pendant trois mois. |
| Année | 2024 |
| Nom du Produit | Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024 |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Ample et fruité, il rappelle la pomme jaune, la pêche, la glycine et les fleurs d'acacia. Il présente un équilibre et une délicatesse alliés à des notes aromatiques d'une grande fraîcheur. |
| Goût | Léger, doux et savoureux, frais et fruité. D'une bonne ampleur, rondeur et longueur, elle présente une correspondance totale avec l'arôme et une grande harmonie. |
| Accords | Accompagne les plats légers et délicats à base de fruits et de légumes. Idéal pour tous les plats d'été. Excellent avec les poissons et en apéritif. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2023 |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
1 - 2 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Végétarien
Producteur
Adami
De ce vignoble
- Année de création: 1933
- Oenologue: Franco e Fabrizio Adami
- Bouteilles produites: 850.000
- Hectares: 50
En 1920, Abele, déjà viticulteur à S. Stefano di Valdobbiadene, achète au comte Balbi Valier un nouveau vignoble naturellement disposé en amphithéâtre. Beau et plein de promesses. Une terre avec laquelle, après les destructions de la Première Guerre mondiale, il a pu repartir avec ses fils. Aujourd'hui, la quatrième génération est déjà active avec Fabrizio, Claudio et Cristina, et quatre continents ont été explorés. Au cours de cette longue période, les exploitations viticoles et les récompenses internationales se sont succédé, unissant techniciens, passionnés et professionnels. Un parcours plein de stimuli, dans lequel l'excellence est toujours mise à l'épreuve et se trouve toujours au plus haut niveau. Un héritage familial, territorial et communautaire : ce que seule une histoire de plus de 100 ans peut avoir.
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| Nom | Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat dry |
| Dénomination | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | 100% Glera |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Adami |
| Climat | tempéré avec des hivers froids et des étés chauds mais non étouffants. Pluviométrie moyenne : 1250 mm avec des maxima en juin et novembre et des minima en janvier et août. Rayonnement solaire d'avril à octobre : 92745 cal/cm2. |
| Composition du sol | Sol sec à texture moyenne. |
| Système de culture | Double inversé. |
| Plantes par hectare | 2800 |
| Rendement par hectare | 135 quintaux/ha (maximum). |
| Récolte | 20 septembre - 10 octobre. |
| Température de fermentation | 8-20 °C |
| Vinification | Pressurage doux à l'aide de pressoirs pneumatiques, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (18-20 °C) avec des levures sélectionnées. |
| Vieillissement | Élevé et laissé sur lies nobles en acier pendant trois mois. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Allergènes | Contient des sulfites |