Stephane Regnault Champagne

Le domaine comprend 4 hectares de Chardonnay répartis équitablement entre les villages Grand Cru Oger et Le Mesnil. La plupart des vignes ont entre 40 et 60 ans. Stéphane a sélectionné trois parcelles pour ses cuvées : Chemin de Flavigny à Oger, Moulin à la frontière entre Oger et Le Mesnil, et Hautes-Mottes au Mesnil. Ces vins mono-vignoble et multi-vignobles harmonisent l'expression individuelle du vignoble dans la tradition champenoise multi-vignobles. Chaque parcelle est fermentée et vinifiée de manière similaire - ⅔ en cuves inox et ⅓ en barriques usagées.

Le domaine comprend 4 hectares de Chardonnay répartis équitablement entre les villages Grand Cru Oger et Le Mesnil. La plupart des vignes ont entre 40 et 60 ans. Stéphane a sélectionné trois parcelles pour ses cuvées : Chemin de Flavigny à Oger, Moulin à la frontière entre Oger et Le Mesnil, et Hautes-Mottes au Mesnil. Ces vins mono-vignoble et multi-vignobles harmonisent l'expression individuelle du vignoble dans la tradition champenoise multi-vignobles. Chaque parcelle est fermentée et vinifiée de manière similaire - ⅔ en cuves inox et ⅓ en barriques usagées.

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