Domenis 1898

Chaque passage de génération a ainsi enrichi la tradition, déclenchant des innovations résultant d'une connaissance accrue du processus de production et des matières premières utilisées. C'est ainsi qu'en 1986, les frères Silvano et Pietro Domenis s'affairant autour des alambics, naquit Storica, le distillat qui a sanctionné la reconnaissance de Domenis en tant que synonyme de qualité, porte-drapeau du Made in Italy, expression de la culture et de la tradition de notre pays et d'un territoire unique.

L'expérience Domenis est également au service de la promotion nationale et régionale de la grappa : Silvano Domenis, président depuis près de 25 ans du Consorzio di Tutela Grappa Friulana, a collaboré à la rédaction du règlement du Conseil européen qui, en 1989, a limité l'utilisation de la dénomination "grappa" aux seuls distillats de marc de raisin produits en Italie. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille de Cividale del Friuli, avec Cristina Domenis à la direction, marque un nouveau moment de croissance pour l'entreprise : une organisation ciblée, la greffe de nouvelles compétences, une sensibilité croissante à la protection de l'environnement et aux systèmes de contrôle de la qualité, et une approche du marché qui tient compte d'une nouvelle façon de boire la grappa.

Chaque passage de génération a ainsi enrichi la tradition, déclenchant des innovations résultant d'une connaissance accrue du processus de production et des matières premières utilisées. C'est ainsi qu'en 1986, les frères Silvano et Pietro Domenis s'affairant autour des alambics, naquit Storica, le distillat qui a sanctionné la reconnaissance de Domenis en tant que synonyme de qualité, porte-drapeau du Made in Italy, expression de la culture et de la tradition de notre pays et d'un territoire unique.

L'expérience Domenis est également au service de la promotion nationale et régionale de la grappa : Silvano Domenis, président depuis près de 25 ans du Consorzio di Tutela Grappa Friulana, a collaboré à la rédaction du règlement du Conseil européen qui, en 1989, a limité l'utilisation de la dénomination "grappa" aux seuls distillats de marc de raisin produits en Italie. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille de Cividale del Friuli, avec Cristina Domenis à la direction, marque un nouveau moment de croissance pour l'entreprise : une organisation ciblée, la greffe de nouvelles compétences, une sensibilité croissante à la protection de l'environnement et aux systèmes de contrôle de la qualité, et une approche du marché qui tient compte d'une nouvelle façon de boire la grappa.

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