Domenis 1898
Grappa Storica 0.5L
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 50.0% par volume |
| Zone | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
Description
Grappa blanche du Frioul-Vénétie Julienne, 50 % vol., produite par Domenis depuis 1898. Un spiritueux qui raconte l'histoire d'une famille et d'une région, un hommage à la tradition et à l'innovation. Fondée en 1898, chaque génération a enrichi la tradition, insufflant des innovations nées d'une compréhension toujours plus fine du processus de production et des matières premières utilisées. C'est ainsi qu'en 1986, sous l'impulsion des frères Silvano et Pietro Domenis, naquit Storica, le spiritueux qui fit de Domenis un synonyme de qualité, un fleuron du Made in Italy, l'expression même de la culture et des traditions de notre pays et de cette région unique. Un nez raffiné. Une robe limpide et cristalline. Une intensité remarquable, caractérisée par un profil aromatique riche et complexe. Une finale harmonieuse et persistante.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
- Année de création: 1898
L'expérience Domenis est également au service de la promotion nationale et régionale de la grappa : Silvano Domenis, président depuis près de 25 ans du Consorzio di Tutela Grappa Friulana, a collaboré à la rédaction du règlement du Conseil européen qui, en 1989, a limité l'utilisation de la dénomination "grappa" aux seuls distillats de marc de raisin produits en Italie. Aujourd'hui, la quatrième génération de la famille de Cividale del Friuli, avec Cristina Domenis à la direction, marque un nouveau moment de croissance pour l'entreprise : une organisation ciblée, la greffe de nouvelles compétences, une sensibilité croissante à la protection de l'environnement et aux systèmes de contrôle de la qualité, et une approche du marché qui tient compte d'une nouvelle façon de boire la grappa. Lire la suite
| Nom | Domenis Grappa Storica Bianca 0.5L |
|---|---|
| Type | Eaux-de-vie |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 50.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Frioul-Vénétie Julienne |
| Fournisseur | Domenis 1898 |
| Technique de production | Le marc est collecté frais auprès de fournisseurs sélectionnés et est également ensilé pendant quelques mois, à partir du moment où les raisins sont récoltés. À ce stade fondamental, il est très important de les préserver de l'air selon une méthode délicate de couverture des silos pour permettre un environnement favorable aux levures responsables de la fermentation alcoolique. La distillation est effectuée dans une installation discontinue avec huit alambics en cuivre, à vapeur directe. |
| Allergènes | Contient des sulfites |