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Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut

Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut

Fronte Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut
Back Retro Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut
88
0,75 l  -  12,50% in vol.
Azienda Agricola La Boscaiola Vigneti Cenci
Persistent perlage.
Pale white with copper highlights.
Intense aroma of red fruits, currants and berries.
Fair acidity.
Maggiori informazioni
€ 17,97
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardy
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Ubicazione Cologne Bresciano (BS)
Clima Vineyard located on the slope of Mount Orfano south-west exposure.
Composizione del terreno Ancient colluvial stepped on a rocky substratum of conglomerate gravels.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 80 q/Ha
Vendemmia Manual with rigorous selection of the bunches.
Vinificazione Maceration on the skins for a maximum of 24 hours and subsequent first fermentation at controlled temperature.
Affinamento At least 36 months on the lees.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 6.000 bottiglie
Abbinamento Excellent in combinations with meat dishes, cured meats and aged and/or goat cheeses.
In offerta Prezzo Vigneti Cenci Franciacorta La Capinera Brut € 17,97  IVA inc.

Azienda Agricola La Boscaiola Vigneti Cenci

Da questa cantina:
The Cenci vineyards rise at the foot of Monte Orfano in Cologne, in the southernmost part of Franciacorta. The secret of their wines? Monte Orfano, its "terroir" and its climate that, together with Pinot Bianco, are the essential elements at the base...
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