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Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2016

Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2016

Fronte Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2016
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0,75 l  -  13,50% in vol.
The history of Etna is studded with the historic eruptions which have shaped it. The legendary one of 1614, lasting ten years and the longest ever recorded, halted right on the border of the vineyards of Sciaranuova. A strongly evocative name for our Cru dell’Etna based on Nerello Mascalese. High black lands confer an elegant style, refined and balanced.
Aromas of incense and herbs, hibiscus and wild fennel.
A luminous and lyrical wine which recounts without obstacles the character and refinement of great red mountain wines but at latitudes not far from Africa. The tannins of compact texture are extracted with elegance. The sweetness and generosity of wild fruits and currants merges with aromas of incense and beeswax and a light almost salty touch invites one to return to one’s glass
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16 - 18°C.
05 - 10 anni
Nome Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2016
Tipologia Rosso fermo
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Regione Sicily
Vitigni 9% Nerello Cappuccio, 91% Nerello Mascalese
Ubicazione Contrada Dispensa Menfi (AG)
Composizione del terreno The land has a perfect aspect and position; black with lava sands and due to this is extraordinarily rich in minerals; surrounded by woods and more recent lava flows.
Sistema di allevamento Pietramarina Spurred cordon, Sciaranuova Spurred cordon, Feudo di Mezzo Alberello.
N. piante per ettaro Pietramarina 5,000 vines, Sciaranuova 5,000 vines, Feudo di Mezzo 10.000 vines.
Resa per ettaro Pietramarina 80 quintals, Sciaranuova 70 quintals, Feudo di Mezzo 50 quintals.
Vendemmia Pietramarina 15 October, Sciaranuova 27 October, Feudo di Mezzo 25 October.
Vinificazione the grapes are picked into crates and immediately refrigerated at 10⁰C, then selected by hand; after destalking they ferment at 25⁰C in stainless steel vats, remaining on the skins for 21 days, with short stirrings; they are pressed softly with the vertical press, followed by malolactic fermentation in stainless steel.
Affinamento In oak barrels for 12 months.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,58
Abbinamento A wine whose character can allow the most audacious matchings with dishes of similar character. Game, dishes with truffles, fish with complex sauces, cheese and salamis.
In offerta Prezzo Planeta Etna Eruzione 1614 Nerello Mascalese 2016 € 17,69  IVA inc.


Da questa cantina:
Planeta is a journey through Sicily. A journey from west to east Planeta is a 'Journey through Sicily'. A journey from west to east, that proceeds from Sambuca di Sicilia and Menfi as far as Vittoria, Noto and Etna. The stages of the Journey ...
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