Zerbina
Sangiovese di Romagna Ceregio 2023
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| Bezeichnung | Sangiovese di Romagna DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 7-8 Monate Ausbau in Wannen aus Stahl. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Sangiovese di Romagna Ceregio 2023 |
| Region | Emilia-Romagna |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein, 13 % vol., hergestellt von Zerbina in der Emilia-Romagna. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Sangiovese Superiore di Romagna, der die Leidenschaft und Hingabe der 1966 gegründeten Fattoria Zerbina verkörpert. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Maischegärung von etwa zehn Tagen. Ausbau für 7–8 Monate in Edelstahltanks. Ein Wein, entstanden aus tiefer Verbundenheit mit seinem Terroir und dem Verstehen der verborgenen Sprache seiner Reben.
Kombinationen
Pasta
Fleisch
Käse
Produzent
Zerbina
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1966
- Oenologe: Maria Cristina Geminiani
- Flaschen produziert: 160.000
- Hektar: 26
Es braucht Zeit, Hingabe, Sorgfalt, Fachwissen. Und großen Mut. In der Seele, die Cristina Geminiani in ihre Arbeit steckt, steckt all das: eine Art und Weise, die Rebe zu kultivieren, die Trauben zu ernten, sie in einen Wein zu verwandeln, der die Weisheit der Tradition und die Kraft, Neues zu wagen, in sich birgt. Jede Kreation der Fattoria Zerbina entsteht aus der tiefen Verbundenheit mit ihrem Land, aus dem Hören auf die verborgene Sprache ihrer Reben, die durch Cristinas Sensibilität, Instinkt und Leidenschaft Stimme und Ausdruck findet. Erst dann wird das Land zum Wein. Und er wird zu einem Kunstwerk.
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| Name | Zerbina Sangiovese Superiore di Romagna Ceregio 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Sangiovese di Romagna DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Zerbina |
| Herkunft | Weinberge Querce, Boschetto, Pozzo und Sopra Vicchio. Sonnenausrichtung: südlich, westlich. |
| Bodenzusammensetzung | Tonhaltiger Boden mittlerer Dichte. |
| Anbausystem | Drahtrahmengerüst. |
| Pflanzen pro Hektar | 2800 |
| Ernte | Ende September-Anfang Oktober. |
| Weinbereitung | Zirka zehn Tage Gärung in konditionierten Wannen aus Stahl. Mazeration. |
| Reifung | 7-8 Monate Ausbau in Wannen aus Stahl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |