• Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020
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Zenato Venetien

Zenato

Amarone della Valpolicella Classico 2020

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Zenato Venetien
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Reifung Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern.
Jahrgang 2020
Biologisch Sì
Produktname Amarone della Valpolicella Classico 2020
Farbe Dunkles Rubinrot.
Parfüm Die Nase enthüllt ein dunkles Bouquet von Asche, Torf, Humus und Potpourri, gefolgt von Rhabarbernoten, Süßholzwurzel und Sandelholz, begleitet von eingelegten Amarenakirschen, Schokolade und süßem Tabak, unterlegt von balsamischen Anklängen.
Geschmack Komplex und von großer Struktur, mit einem deutlichen Glyceringehalt, ausgleichend wirkt die elegante Tanninstruktur und die feinnvervige Säure. Langes Finale, mit saftigen Noten und Gewürzanklängen.
Kombinationen Ausgezeichnet zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ideal auch im Anschluss einer Mahlzeit.
Region Venetien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Hergestellt aus den besten Trauben des Weinguts Costalunga in S. Ambrogio im Valpolicella Classico-Gebiet, ein Land voller Geschichten, Traditionen und besonderer Ess- und Trinkkultur. Nach einer sorgfältigen händischen Selektion im Weingarten werden die Trauben in kleinen Kisten in Trocknungsräumen gelagert und anschließend sanft gepresst.

Auszeichnungen

  • 2020

    96

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Die Nase enthüllt ein dunkles Bouquet von Asche, Torf, Humus und Potpourri, gefolgt von Rhabarbernoten, Süßholzwurzel und Sandelholz, begleitet von eingelegten Amarenakirschen, Schokolade und süßem Tabak, unterlegt von balsamischen Anklängen.

Colore

Farbe

Dunkles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Komplex und von großer Struktur, mit einem deutlichen Glyceringehalt, ausgleichend wirkt die elegante Tanninstruktur und die feinnvervige Säure. Langes Finale, mit saftigen Noten und Gewürzanklängen.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ausgezeichnet zu Braten, Wild und gereiften Käsesorten, ideal auch im Anschluss einer Mahlzeit.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Zenato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Alberto Zenato
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 95
95 Hektar in den am meisten berufenen Gebieten von Lugana und in der klassischen Valpolicella-Zone. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, die beide für Qualitätsweine stehen, die aus der Leidenschaft für das Land, aus dem Respekt vor der Zeit und aus einer Familientradition entstehen, die seit über 60 Jahren die lokalen Rebsorten veredelt. 1960, San Benedetto di Lugana. Hier beginnt das Herz von Sergio Zenato zu schlagen. Seine Geschichte ist eine Geschichte der Leidenschaft und der Arbeit, der vollen Identifikation mit Land und Leuten, der unternehmerischen Fähigkeit und der Offenheit für Innovationen mit neuen Weinbereitungstechniken und Investitionen in autochthone Rebsorten. Eine Geschichte, die von den Ufern des Gardasees bis zu den Hügeln des nahen Valpolicella reicht, wo die Rotweine des Unternehmens in den sonnigen Weinbergen von Corvina und Rondinella in Costalunga, in der Gemeinde Sant'Ambrogio, wachsen Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Zenato

Name Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2020
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Amarone della Valpolicella DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 16.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Zenato
Herkunft Sant'Ambrogio di Valpolicella (Provinz Verona)
Ernte Je nach Witterung erfolgt Ende September Anfang Oktober die händische Lese. Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben werden diese 3 bis 4 Monate lang in kleinen stapelbaren Kisten in eigenen Trocknungsräumen gelagert, es wird darauf geachtet, dass die Trauben in einem bestimmten Abstand zueinander liegen, um ein gutes Eintrocknen zu erreichen.
Weinbereitung Die getrockneten Trauben werden gequetscht, dann findet bei kontrollierter Temperatur von 23-25 °C die Maischung und Gärung für 15-20 Tage statt.
Reifung Mindestens 36 Monate in Eichenholzfässern.
Allergene Enthält Sulfite