Roberto Voerzio
Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023
| Bezeichnung | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 12 Monate in Tonneaux (30 % neu - 70 % gebraucht), 8 Monate in Edelstahl und Fässern mit 25 hl. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Langhe DOC, reinsortiger Nebbiolo; 13,5 % vol; 0,75-l-Flasche
- Herkunft und Produzent: Roberto Voerzio, La Morra (Piemont); Weinberge mit Südostausrichtung
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank mit autochthonen Hefen; spontane malolaktische Gärung
- Unfiltriert: Keine Filtration, um die aromatische Integrität und den Reichtum des Weins zu bewahren
- Reifung und Serviervorschlag: 12 Monate im Tonneau plus 8 Monate; 1 Stunde dekantieren, bei 15-16 °C servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Langhe Nebbiolo Disanfrancesco von Roberto Voerzio ist ein stiller Rotwein, der aus piemontesischen Nebbiolo-Trauben gewonnen wird. Dieser Wein interpretiert die Bezeichnung Langhe mit großer aromatischer Klarheit und Finesse. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und elegant, getragen von einem definierten Tanningerüst, das für anhaltenden Geschmack sorgt. Das Fehlen von Filtrationen hebt die Ausdruckskraft und die materielle Fülle besonders hervor.
Woher er stammt
Die Weinberge befinden sich in La Morra, einer Region mit ausgeprägter Weinbautradition. Die Reben profitieren von einer idealen Südost-Ausrichtung und liefern geringe Erträge, was für die Konzentration der Aromen entscheidend ist. Die Lese erfolgt gegen Ende September, wobei die Reifezeiten des Nebbiolo respektiert werden. Die sorgfältige Bewirtschaftung des hügeligen Terroirs sorgt für einen klaren territorialen Ausdruck, der die Eigenschaften des Ursprungsbodens getreu widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Im Keller erfolgt eine Gärung im Edelstahl, die ausschließlich durch autochthone Hefen ausgelöst wird, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung. Der Wein bewahrt seine Integrität und organoleptische Komplexität durch den Verzicht auf jegliche Filtration. Die Reifung beginnt für zwölf Monate in Tonneaux, sowohl neu als auch gebraucht. Anschließend reift der Wein weitere acht Monate abwechselnd in Edelstahltanks und großen Fässern. Diese ausgewogene Reifung balanciert die Struktur des Weins und den Einfluss des Holzes präzise aus und respektiert dabei voll und ganz die Identität des Nebbiolo.
Geschichte und Wissenswertes
Seit 2001 wird der Langhe Nebbiolo Disanfrancesco in La Morra hergestellt und zeigt die authentische Meisterschaft von Roberto Voerzio. Diese limitierte Produktion stammt von nach Südosten ausgerichteten Weinbergen, die mit sehr niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um eine außergewöhnliche aromatische Konzentration zu gewährleisten. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und der völlige Verzicht auf Filtration bewahren die ursprüngliche Integrität. Die Reifung über zwölf Monate in Tonneaux, gefolgt von weiteren acht Monaten in Edelstahl und großen Fässern, verfeinert die Tannine und verleiht dem Gaumen eine hervorragende strukturierte Eleganz.
Verkostungsnotiz
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1986
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 21
| Name | Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Langhe DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Roberto Voerzio |
| Geschichte | und WissenswertesSeit 2001 wird der Langhe Nebbiolo Disanfrancesco in La Morra hergestellt und zeigt die authentische Meisterschaft von Roberto Voerzio. Diese limitierte Produktion stammt von nach Südosten ausgerichteten Weinbergen, die mit sehr niedrigen Erträgen bewirtschaftet werden, um eine außergewöhnliche aromatische Konzentration zu gewährleisten. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen und der völlige Verzicht auf Filtration bewahren die ursprüngliche Integrität. Die Reifung über zwölf Monate in Tonneaux, gefolgt von weiteren acht Monaten in Edelstahl und großen Fässern, verfeinert die Tannine und verleiht dem Gaumen eine hervorragende strukturierte Eleganz. |
| Herkunft | La Morra (CN), Piemonte |
| Klima | Ausrichtung: Südost. |
| Pflanzen pro Hektar | 6000-8000 |
| Ertrag pro Hektar | 1 ,5 kg. |
| Ernte | Ende September |
| Produktionsverfahren | Fermentation im Edelstahltank mit einheimischen Hefen; spontane malolaktische Gärung; ohne Filtration; Reifung 12 Monate in Tonneaux (30% neu, 70% gebraucht), gefolgt von 8 Monaten im Edelstahltank und in 25-hl-Fässern. |
| Weinbereitung | Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen; spontane malolaktische Gärung; nicht filtriert; Reifung 12 Monate in Tonneaux (30% neu, 70% gebraucht), gefolgt von 8 Monaten im Edelstahltank und in 25-hl-Fässern. |
| Reifung | 12 Monate in Tonneaux (30 % neu - 70 % gebraucht), 8 Monate in Edelstahl und Fässern mit 25 hl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |