Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2015

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Piemont, Italien, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo. Hergestellt von Vite Colte, einem Weingut, das im Jahr 2000 am Fuße der renommiertesten Barolo-Lagen eröffnet wurde. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2015. Ein Barolo, entstanden aus der Zusammenarbeit von Winzern, die an gemeinsame Qualität glauben. Die malolaktische Gärung erfolgt im Edelstahltank. 24 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate in der Flasche. Intensiv und komplex mit Noten von Veilchen, Vanille, Tabak und Teer. Rote Farbe mit granatfarbenem Schimmer. Trocken und warm, mit großem Körper und Struktur. Der lange, anhaltende Abgang präsentiert reife schwarze und rote Früchte sowie eine ausgeprägte balsamische Note.

Details

Parfüm

Intensiv und komplex, mit Noten von Veilchen, Vanille, Tabak und Teer.

Farbe

Zu Granatrot tendierend.

Geschmack

Trocken mit warmen Mundgefühl, körperreich und von guter Struktur. Der lange, anhaltende Abgang zeigt reife dunkle rotfruchtige Noten und deutliche balsamische Noten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Vite Colte

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2016
• Oenologe: Bruno Cordero
• Flaschen produziert: 1.200.000
• Hektar: 300

Die Weinkellerei wurde im Jahr 2000 am Fuße des prestigeträchtigsten Cru von Barolo eingeweiht und die architektonische Gestaltung wurde in zahlreichen Veröffentlichungen in Zeitschriften für moderne Architektur gewürdigt. Die Aufmerksamkeit für neue Technologien und eine philologische Studie des Gebiets, das der Langhe ihre Besonderheit und Identität verleiht, kennzeichnen das Denken des Architekten Gianni Arnaudo, dem Autor des Weinguts. Vite Colte ist eine Realität, die aus Menschen besteht, die fest an ein Konzept der gemeinsamen Qualität glauben, bei dem die Verantwortung des Einzelnen ein integraler Bestandteil des Endergebnisses ist. Winzer, Weggefährten, Freunde. Die Mitglieder von Vite Colte sind "Komplizen" in einem Projekt, das ein Engagement für Qualität verlangt, das der Strenge der Protokolle, mit denen es verfolgt wird, entspricht. Jeder Winzer erhält daher eine Entschädigung, die sich nach der bepflanzten Fläche und nicht nach der Menge des Produkts richtet, mit dem Ziel, das höchste Qualitätsniveau zu erreichen. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Vite Colte Barolo del Comune di Monforte d'Alba Essenze 2015
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Barolo DOCG
Jahrgang	2015
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Vite Colte
Herkunft	Gemeinde Monforte d'Alba (Provinz Cuneo)
Klima	Anbauhöhe: 370-480 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung	Die Böden sind marinen, sedimentären Ursprungs und sind dem "Piemonteser Tertiärbecken" zuzuordnen und zeichnen sich durch das Vorhandensein von abwechselnden Schichten aus Mergel, Lehm, Kalk, Sand und Sandstein aus. Es überwiegen die Arenarie di Diano (kompaktes, helles Sedimentgestein, mit geringem Kalkgehalt).
Weinbereitung	Die malolaktische Gärung wird im Stahltank durchgeführt.
Reifung	24 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Der Wein reift weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
Produktionsjahr	7000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite