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Vite ad Ovest

Parpato 2022

Rotwein still

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung IGT Terre Siciliane
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten 100% Carignano
Reifung Mindestens 9 Monate auf der Feinhefe, mindestens 2 Jahre in der Flasche.
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Beschreibung

Stillroter Terre Siciliane IGT, 11,5 % vol., hergestellt von Vite ad Ovest. 100 % Carignano, Jahrgang 2022. Ein Wein aus der Vereinigung der Weinberge zweier Familien, Puleo Portelli und Angileri, deren Wurzeln in der Geschichte eines Landes liegen, in dem seit Generationen Kinder zwischen den Reben aufwachsen. Maischegärung nach Burgunder Art, 50 % ganze Trauben, 50 % entrappt in Gärbehältern mit umgedrehtem Tresterhut. Einmal tägliches Pressen über 15 Tage. Mindestens 9 Monate Reifung auf der Feinhefe, mindestens 2 Jahre Flaschenreife.

Produzent
Vite ad Ovest
Von diesem Weingut
Vite ad Ovest: das Paradigma der Reben und Weinstöcke, die am äußersten Rand eines Landes wachsen: Sizilien. Unser Unternehmen hat seine Wurzeln in der Geschichte eines Landes, das seine Kinder inmitten von Weinbergen aufwachsen sah, die aus der Vereinigung von Weinbergen zweier Familien, Puleo Portelli und Angileri, entstanden sind. Das Gebiet erstreckt sich über die Gemeinden Marsala und Mazara del Vallo und umfasst sieben Hektar, die in neun verschiedene Bereiche aufgeteilt sind, die seit mehr als einem Jahrhundert mit Weinreben bebaut werden. Mehr lesen

Fleisch
Käse
Schwein

Name Vite ad Ovest Parpato 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Terre Siciliane IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Carignano
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Vite ad Ovest
Herkunft Pellegrino
Klima Höhenlage: 100 m. über dem Meeresspiegel.
Ernte Handlese in den zweiten zehn Tagen des Septembers.
Weinbereitung Maischegärung nach burgundischer Art, 50% ganze Trauben, 50% entrappt, in Tanks mit Everso-Deckel. Pigiage einmal pro Tag für 15 Tage.
Reifung Mindestens 9 Monate auf der Feinhefe, mindestens 2 Jahre in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite