Taurasi Santandrea 2020

Beschreibung

Vinosia Taurasi Santandrea gehört zur Marke der Region Taurasi in Irpinia. In dieser besonderen Gegend vereinen sich Tradition, Sonne und die Liebe zum traditionellen Weinbau zu einzigartigen Taurasi-Weinen. Sie sind außergewöhnlich köstlich und werden auch als der Barolo des Südens bezeichnet. Das Weingut Vinosia verarbeitet ausschließlich Trauben von uralten, einheimischen Rebstöcken und zählt zu den besten Erzeugern Italiens. Es keltert opulente und zugleich elegante Weine mit dichter Struktur. Vinosia erzählt eine über hundertjährige Familiengeschichte in der traditionsreichen Region Irpinia. Seit 1887 verfolgt eine Bauernfamilie ihren Traum: ein Weingut zu gründen, das die Aromen der Region in die Welt trägt. Die Idee war, Weine zu erzeugen, die die organoleptischen Eigenschaften der Irpinia-Rebsorten widerspiegeln, die in einer für den Weinbau idealen Lage gedeihen. Die DOCG- und DOC-Bezeichnungen der Weinberge bestätigen die Eignung dieser Böden für die authentischen Aromen ihrer Weine. Vinosia Taurasi Santandrea ist das Ergebnis einer Weinbaukultur, die sich in der Qualität ihrer Weine, der Wertschätzung ihrer Erfahrung und Geschichte sowie einer verfeinerten Tradition auszeichnet, in der die Wertschätzung natürlicher Werte und Arbeitsmethoden oberste Priorität hat. Die Aromen dieses Weins sind intensive Eindrücke von Sauerkirschmarmelade und eine sinnliche Reise zwischen Zimt und Vanille. Die aromatischen Nuancen von Anis und Muskatnuss runden den reichen und vollmundigen Geschmack dieses tanninreichen und ausgewogenen Weins ab, der Genießer begeistert.

Details

Parfüm

Intensives Aroma von roten Früchten und Vanille.

Geschmack

Im Mund ist er umhüllend elegant und sehr ausgewogene Tannine. Langer, ausgewogener und anhaltender Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Vinosia

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2004
• Oenologe: Maio Ercolino, Nicola Tucci
• Flaschen produziert: 800.000
• Hektar: 50

Im Jahr 2004 gründete Luciano Ercolino sein Weingut in Paternopoli, das sich in einem der meistbesuchten und geschichtsträchtigsten Gebiete Irpiniens befindet, wo die 50 Hektar mit autochthonen Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico bebaut sind. Diese bilden eine solide Grundlage für ein Projekt, das die Tradition des irpinischen Weins durch eine zeitgenössische technische Interpretation aufwerten will. Mehr lesen

Kampanien

Technisches Datenblatt

Name	Vinosia Taurasi Santandrea 2020
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Taurasi DOCG
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Aglianico
Land	Italien
Region	Kampanien
Anbieter	Vinosia
Geschichte	Es scheint, dass sie von den Griechen entlang der tyrrhenischen Küste zur Zeit der Gründung ihrer Kolonien im 6. bis 7. Jh. v. Chr. eingeführt wurde. Dies könnte das Vorhandensein von Synonymen wie Ellenico, Ellenica und Ellanico erklären, die später während der spanischen Herrschaft (15. bis 16. Jh.) in Aglianico umgewandelt wurden, wobei das "doppelte l" im Italienischen wie "gli" ausgesprochen wird. Es gibt auch die Hypothese, dass sich der Name der Rebe vom griechischen aglianos ableitet: klare und glänzende agliaia. Daher die klaren und glänzenden Weine, um sie von anderen kampanischen Weinen wie Lacrima und Mangiaguerra zu unterscheiden, die viel dunkler sind. Außerdem könnte der antike Name "glianico" auf das spanische "llano- piano/pianura" zurückgehen, von dem "uve del piano" stammt und somit aus der Domestizierung wilder Reben entstanden ist ("Vitigni d'Italia" Scienza, Calò, Costacurta).
Herkunft	San Potito Ultra (AV)
Bodenzusammensetzung	Überwiegend vulkanisch, aber auch Ton-Kalkstein.
Ernte	Erste zehn Tage im November.
Weinbereitung	Mazeration von ca. 12 Tagen, Gärung teilweise auch mit einheimischen Hefestämmen, malolaktische Gärung vollständig in französischer Eiche.
Reifung	14 Monate in französischen Eichenfässern.
Allergene	Enthält Sulfite