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Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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€171,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 4 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Reifung 10 Monate in großen Eichenfässern.
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Auszeichnungen

  • 92

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 92

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 90

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 93

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Perlage

Perlage

Anhaltende, zarte Mousse mit feinen Bläschen.

Profumo

Parfüm

Der erste Eindruck in der Nase ist von großer Intensität geprägt. Er öffnet sich mit Keksen, reifem Weizen, Birne und Kirsche. Nach ein paar Sekunden weitet sich die Nase aus. Aromen von Iris, Eiche, Sellerie, weißem Pfeffer und feinen Mineralien verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität. An der Luft zeigen sich Noten von geschmolzener Butter und Röstaromen, die eine harmonische Entwicklung des Weines widerspiegeln.

Colore

Farbe

Strohgelb mit blassgoldenen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Feines Gleichgewicht von Primär- (Frucht), Sekundär- (Biskuit, Brot, Butter) und Tertiäraromen (Mineralien und Gewürze).

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Bei Tisch passt er gut zu delikaten, weichen Gerichten wie Quenelles, pochiertem weißem Fleisch, frischem rohem Fisch mit Sauce und Hartkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Vilmart & Cie
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1890
Das seit fünf Generationen bestehende Familienunternehmen Vilmart zeichnet sich durch eine einzigartige Intuition, einen Sinn für Präzision und eine gewisse Freiheit aus. 1890 gründete Désiré Vilmart das Haus im Herzen des Dorfes Rilly-la-Montagne am Fuße der Montagne de Reims. Ihm folgte sein Sohn Charles, dann sein Enkel Renan. Beide trugen zum Wachstum des Hauses bei. Unabhängigkeit und Kühnheit waren bereits charakteristisch für die Einstellung des Hauses. Während des Zweiten Weltkriegs wurde Renan Zeuge der Zerstörung des Anwesens. Mit Mut und Entschlossenheit baute er die Gebäude und Strukturen über den Kellern, die verschont geblieben waren, wieder auf; Vilmart bewohnt noch heute diese Räumlichkeiten, die von jeder Generation weiterentwickelt und ergänzt wurden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Vilmart & Cie

Name Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Vilmart & Cie
Herkunft Rilly-la-Montagne (Frankreich)
Ernte Handgepflückt.
Weinbereitung Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt.
Reifung 10 Monate in großen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite