Beschreibung
Weißwein, der nur aus Falanghina-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleinen Kisten in den Keller transportiert, damit die Trauben nicht gequetscht werden. In der Kellerei werden die Trauben sanft gepresst, um die Mostblüte zu erhalten. Die Weinbereitung und die Reifung auf der Feinhefe erfolgen ausschließlich in Stahltanks.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1996
- Oenologe: Sebastiano Fortunato
- Flaschen produziert: 320.000
- Hektar: 30
| Name | Villa Raiano Falanghina 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Beneventano/Beneventano IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Falanghina |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Villa Raiano |
| Herkunft | Aus einem Weinberg in der Gemeinde Torrecuso in der Provinz Benevento |
| Klima | Höhenlage: 350 Meter über dem Meeresspiegel. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Ton, sandig-lehmig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4500 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q. |
| Ernte | Zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche |
| Gärtemperatur | 16 °C |
| Weinbereitung | Statische Dekantierung des Mostes nach der sanften Pressung der ganzen Trauben; Beimpfung mit ausgewählten Hefen auf dem Tresterhut, Gärung und Reifung in Edelstahl. Gärung: in Edelstahltanks bei 16 °C. |
| Reifung | Flaschenabfüllung: zweite Februarwoche nach der Ernte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

