Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2000
- Oenologe: Francesco Bordini
- Flaschen produziert: 50.000
- Hektar: 10
| Name | Villa Papiano Sangiovese Papesse 2023 |
|---|---|
| Type | Rotwein biodynamisch still |
| Denomination | Romagna DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% nach Volumen |
| Grape varieties | 95% Sangiovese, 5% Uva Rara |
| Country | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Vendor | Villa Papiano |
| Origin | Modigliana (FC) |
| Climate | Höhenlage: 450 m. ü. NN. |
| Soil composition | Sandsteinmatrix mit Toneinlagerungen. |
| Cultivation system | Setzling und Spornkordon. |
| Plants per hectare | 5000 |
| Yield per hectare | 65 q |
| Wine making | Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, Maischegärung auf den Schalen für 18-24 Tage. |
| Aging | 6 Monate im Stahltank, 12 Monate in der Flasche. |
| Allergens | Contains sulphites |

