Villa Antinori Toscana Bianco 2024

Beschreibung

Der Villa Antinori Bianco wird in der Villa Cigliano hergestellt, dem Ort, an dem die Weinbautradition der Familie Antinori ihren Anfang nahm. Der Name "Villa" drückt die Werte und die Philosophie aus, die Niccolò Antinori seit 1928 durch eine Auswahl an Weinen weitergeben wollte, die das Symbol der Casa Antinori sowohl auf dem Etikett als auch in ihren Aromen verkörpern. Ein Jahrhundert später verkörpert Villa Antinori mit seinen Weinen, die einerseits auf Experimentierfreude und Weiterentwicklung setzen und andererseits die historische Tradition des Weinbaus der Region widerspiegeln, immer noch perfekt die toskanische Terroir. Der Villa Antinori Bianco, 1931 von Niccolò Antinori eingeführt, steht für Modernität und eine Entwicklung, deren einziger Fixpunkt das Streben nach höchster Qualität ist. Er wird aus einer Cuvée traditioneller lokaler und nicht-lokaler Rebsorten hergestellt. Die Lese beginnt in der ersten Septemberwoche mit Pinot Grigio, gefolgt von Pinot Bianco, Trebbiano und Toskanischer Malvasia und endet Anfang Oktober mit Riesling Renano. Die geernteten Trauben werden schonend entrappt und gepresst und anschließend auf 10 °C gekühlt, um eine natürliche Klärung zu fördern. Nach 48 Stunden wird der Most zur alkoholischen Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C in Edelstahltanks umgefüllt. Der Wein reift bis zur Abfüllung bei 10 °C in Tanks. Das Etikett ist über die Jahre praktisch unverändert geblieben, da die Produktionsphilosophie, obwohl auf die Entwicklung der Aromen ausgerichtet, weiterhin die Repräsentation des Herkunftsgebiets und damit auch die grafische Gestaltung mit dem historischen Symbol und der Familienvilla zum Ziel hat.

Details

Parfüm

In der Nase fein und elegant, fruchtig und blumig, mit Noten von Banane, Ananas, weißen Blüten und kandierten Früchten.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geschmack

Ausgewogen am Gaumen, mit guter Persistenz und mineralischem Abgang.

Servieren bei:

08 - 10 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Marchesi Antinori

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1385
• Oenologe: Renzo Cotarella

Die traditionsreiche Familie Antinori residiert seit dem frühen 13. Jahrhundert in Florenz. Sie zogen aus einem Dorf zwischen Florenz und Prato namens Calenzano, in dem ihre Präsenz seit 1188 belegt ist, dorthin. Die Familie beschäftigte sich ursprünglich mit Seidenhandel und trat 1285 der Zunft der Seidenweber bei.

Die Familie Antinori widmet sich der Weinproduktion seit über sechshundert Jahren: seit dem Jahre 1385, als Giovanni di Piero Antinori in die Florentiner Zunft der Winzer und Weinhändler eintritt, um die Besitztümer der Familie im Gebiet von Valdarno, im Umland von Florenz, aufs bestmögliche zu nutzen.

Doch erst im 16. Jahrhundert machte der Bankier und Händler Alessandro Antinori die Weine seiner Weingüter in Italien und im Ausland berühmt, als er von Lyon nach Flandern und von Spanien nach Algier reiste.

Wein blieb bis zum heutigen Tage die Passion und das Hauptgeschäft der Familie. Im Jahre 1898 gründeten die Brüder Lodovico und Piero, die Söhne des Marchese Niccolò – ein direkter Nachkomme des anderen Niccolò, der 1506 den Palazzo Antinori erworben hatte und seine Hauptaugenmerk darauf gerichtet hatte, die Weine der Toskana weltweit bekannt zu machen und selbst wunderbare Weine zu erschaffen, die "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori".

Während ihrer gesamten langen Geschichte über 26 Generationen hat die Familie das Geschäft stets direkt geleitet und innovative und oft mutige Entscheidungen getroffen, ohne jemals die Traditionen und die Region aus dem Blick zu verlieren.
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Lombardei

Technisches Datenblatt

Name	Villa Antinori Toscana Bianco 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Toscana IGT
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.0% nach Volumen
Rebsorten	Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano
Land	Italien
Region	Toskana
Anbieter	Marchesi Antinori
Herkunft	Florenz (FI)
Ernte	Die geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst.
Gärtemperatur	18 °C
Weinbereitung	Der Most wird auf eine Temperatur von 10 °C gekühlt, um die natürliche Klärung zu fördern; nach 48 Stunden wird er in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von höchstens 18 °C stattfindet.
Reifung	Der Wein wurde bis zur Abfüllung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 10 °C gelagert.
Allergene	Enthält Sulfite