Vietti
Vietti Roero Arneis 2024
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| Bezeichnung | Roero DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Reifung | Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Roero Arneis 2024 |
| Farbe | Strohgelb. |
| Parfüm | Frische Blumen-, Zitrus- und Melonenaromen und ein Hauch von Mandeln. |
| Geschmack | Ein trockener, mittelkräftiger Wein mit frischer Säure. Ausgewogen, elegant mit guter Komplexität und langem Abgang. |
| Herstellungsverfahren | Abbeeren und dann sanftes Pressen. |
| Kombinationen | Als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, rohem Fisch, Salaten, leichten Suppen, einfach gegartem Kalb-, Schweine- und Geflügelfleisch und cremigen Käsesorten. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch
Produzent
Vietti
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1873
- Oenologe: Eugenio Palumbo
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 75
Der Ort, an dem die Vision des Weins und des Weinbergs Ausdruck der Intelligenz der Hände ist. Die Bewahrung der Handwerkskunst, die dem Wein und seiner Herstellung innewohnt. Die Pflege der Nachhaltigkeit in jedem Akt der Lieferkette für ein Projekt, das in die Zukunft blickt. Das Streben nach einer Qualität, die keine Kompromisse eingeht, die Suche nach einem neuen Gleichgewicht, Jahrgang für Jahrgang. Nur so entsteht ein Wein mit Identität, der die Zeit überdauern kann. Wir schulen unsere Fähigkeiten und unsere Sensibilität als Winzer und kümmern uns um jedes einzelne Detail. Das ist der unverwechselbare Stil unseres Weinguts: Wir respektieren unser Land, die Techniken und das alte Wissen, die zusammen mit ständigem Experimentieren unseren Wein einzigartig gemacht haben. Wir pflegen unsere Arbeit nach den Grundsätzen des Respekts, der Eingliederung, der Fairness und der sozialen Fürsorge. Wir haben uns immer für möglichst natürliche und handwerkliche Verfahren entschieden. Eine Sorgfalt, die aus ständiger Beobachtung, geduldigem Warten und Respekt vor dem natürlichen Zyklus unserer Pflanzen resultiert. Wir kennen jeden Weinberg und folgen seinem einzigartigen und unterschiedlichen Vegetationsverlauf, indem wir ihn respektieren. Das ist Teil unserer Philosophie und unseres Ansatzes, denn was unseren Wein großartig macht, ist auch unser totaler Respekt für den Boden. Wir versuchen, die Eingriffe in den Weinberg auf ein Minimum zu reduzieren und die natürlichen Ressourcen klug zu nutzen.
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| Name | Vietti Roero Arneis 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Arneis |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vietti |
| Herkunft | Lagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero |
| Bodenzusammensetzung | Lehmiger Kalkstein |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4.500 - 5.000 |
| Ertrag pro Hektar | 43 hl |
| Produktionsverfahren | Abbeeren und dann sanftes Pressen. |
| Weinbereitung | Die Gärung findet in Edelstahl bei einer Temperatur von 12 4 °C statt, langsam, um eine frische und intensive Frucht zu erhalten. Nach der Hälfte der Gärung wird der Tank hermetisch verschlossen, um eine geringe Menge an natürlichem CO2 zu absorbieren. |
| Reifung | Dieser Wein wird keiner malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt vor der Abfüllung drei Monate lang auf der Hefe in Stahlbehältern. |
| Gesamtsäure | 5.5 gr/L |
| Trockenextrakt | 19.8 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |