Vie di Romans
Voos dai Ciamps Merlot 2020
| Bezeichnung | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | 19 Monate in Barrique, danach 8 Monate Lagerung im Edelstahltank bis zur natürlichen Klärung; Flaschenreifung: 14 Monate. |
| Andere Jahre | 2019 , 2018 |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Merlot, geerntet im Jahr 2020
- Herkunft: Herkunftsbezeichnung Friuli Isonzo, Ort Mariano del Friuli (GO)
- Profil: Intensiv rubinrote Farbe, weicher Geschmack mit ausgeprägten Tanninen
- Vinifikation: Kaltmazeration für 26 Tage mit Unterstoßen und Umpumpen
- Reifung und Serviervorschlag: 19 Monate in Barrique, anschließend im Stahltank; eine Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Voos dai Ciamps Merlot ist ein stiller Rotwein, hergestellt von Vie di Romans im Friaul-Julisch Venetien, gewonnen aus Merlot-Trauben. Verbunden mit dem Gebiet Friuli Isonzo, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Am Gaumen zeigt er einen ausgeprägt samtigen Charakter, getragen von einer Struktur aus deutlich präsenten Tanninen, die dem Schluck Festigkeit verleihen. Seine elegante Struktur macht ihn ideal zur Begleitung von gereiftem Käse, würzigen Pastagerichten und herzhaften Fleischgerichten.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Mariano del Friuli, im Herzen der Region Friuli Isonzo. Die Weinberge werden im einfachen Guyot-System bewirtschaftet und weisen eine hohe Pflanzdichte auf. Die Wurzeln dringen in einen tiefgründigen Boden ein, der aus zwei klar abgegrenzten Schichten besteht: einer lehmigen, steinfreien Oberfläche und einer darunterliegenden, schluffig-sandigen Schicht, die reich an Dolomit und kalkhaltigen Mineralien ist. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Wein seine charakteristische und ausgeprägte strukturierte Prägung.
Herstellungsprozess
Die Vinifikation beginnt mit einer kalten Maischestandzeit von sechsundzwanzig Tagen, kombiniert mit Unterstoßen und Umpumpen, um die Farbstoffe optimal zu extrahieren. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahl erfolgt eine vollständige malolaktische Gärung. Die Reifung setzt sich mit neunzehn Monaten Ruhe in Fässern fort, gefolgt von acht Monaten im Edelstahl, um die natürliche Klärung des Weins zu fördern. Eine lange und sorgfältige abschließende Reifung perfektioniert die geschmackliche Harmonie.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus Mariano del Friuli stammende Voos dai Ciamps Merlot 2020 verkörpert die Exzellenz des Weinguts Vie di Romans. Unter der Leitung von Gianfranco Gallo hebt das Unternehmen diese Rebsorte in der DOC Friuli Isonzo hervor und schafft einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Nach einer Maischestandzeit von 26 Tagen und einer sorgfältigen Reifung in Barrique, Edelstahl und Flasche offenbart der Wein eine tief rubinrote Farbe. Sein intensiver und samtiger Charakter, getragen von gut strukturierten Tanninen, sorgt für eine umhüllende geschmackliche Harmonie.
Verkostungsnotiz
Perlage
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Gianfranco Gallo
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 67
Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel, eine hohe Qualität zu erreichen, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunftsgebieten getrennt sind, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mehr lesen
| Name | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Isonzo DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vie di Romans |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus Mariano del Friuli stammende Voos dai Ciamps Merlot 2020 verkörpert die Exzellenz des Weinguts Vie di Romans. Unter der Leitung von Gianfranco Gallo hebt das Unternehmen diese Rebsorte in der DOC Friuli Isonzo hervor und schafft einen Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Nach einer Maischestandzeit von 26 Tagen und einer sorgfältigen Reifung in Barrique, Edelstahl und Flasche offenbart der Wein eine tief rubinrote Farbe. Sein intensiver und samtiger Charakter, getragen von gut strukturierten Tanninen, sorgt für eine umhüllende geschmackliche Harmonie. |
| Herkunft | Mariano del Friuli (GO) |
| Bodenzusammensetzung | Tiefgründig mit zwei unterschiedlichen Schichten: die oberste Schicht ist tonig, leicht sauer, steinfrei und entkalkt, während die tiefere Schicht sandig-lehmig, kalkhaltig, reich an Dolomit und kalkhaltigen Mineralien ist. |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 7800 |
| Ertrag pro Hektar | 6020 kg pro Hektar |
| Gärtemperatur | 18-30 °C |
| Gärung | 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Kaltmazeration der Schalen; Unterstoßen und Umpumpen; Gärung in Edelstahltanks; vollständiger biologischer Säureabbau; Reifung in Barriques und Edelstahltank; Flaschenreifung |
| Weinbereitung | Kalte Maischegärung für 26 Tage mit Unterstoßen und Umpumpen. Gärung in Edelstahltanks. Vollständiger biologischer Säureabbau. Reifung für 19 Monate in Barriques und 8 Monate im Edelstahltank, anschließend 14 Monate in der Flasche. |
| Reifung | 19 Monate in Barrique, danach 8 Monate Lagerung im Edelstahltank bis zur natürlichen Klärung; Flaschenreifung: 14 Monate. |
| PH-Wert | 3.42 |
| Allergene | Enthält Sulfite |