Vie di Romans
Vieris Sauvignon Blanc 2024
| Bezeichnung | DOC Friuli Isonzo Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | 8 Monate auf der Hefe und weitere in der Flasche für 8 Monate |
- Rebsorte und Jahrgang: Reiner Sauvignon Blanc, gelesen im Jahr 2024
- Bezeichnung und Herkunft: Friuli Isonzo DOC, Mariano del Friuli
- Duft: florale Noten, Papaya, reifer Pfirsich und anhaltender Hauch von Ingwer
- Geschmack: frischer und harmonischer Charakter, leichte Holznote, die die exotischen Früchte betont
- Vinifikation und Reifung: Kaltmazeration, 8 Monate auf der Hefe, 8 Monate in der Flasche
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Vieris Sauvignon Blanc von Vie di Romans ist ein stiller Weißwein, der das Terroir des Friaul-Julisch Venetien mit großer Präzision interpretiert. Als Ausdruck der Herkunftsbezeichnung Friuli Isonzo hebt dieser Wein die Besonderheiten des Sauvignon Blanc hervor und präsentiert sich mit einer intensiven, leuchtend goldgelben Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch blumige und fruchtige Noten von Papaya und reifem Pfirsich aus, veredelt durch eine anhaltende Ingwernote. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit leichten Nuancen aus dem Fassausbau, die die Anklänge von exotischen Früchten ausgewogen begleiten.
Herkunft
Die Trauben stammen aus Mariano del Friuli, im Herzen des renommierten Cru Rive Alte, und werden mit großer Sorgfalt von Vie di Romans angebaut. Das Terroir zeichnet sich durch einen flachgründigen Boden aus, der reich an Steinen ist und eine lehmig-sandige Komponente mit charakteristischer rötlicher Färbung aufweist, ein Zeichen für einen hohen Gehalt an Eisen- und Aluminiumoxiden. Dieser Untergrund ist sehr durchlässig und hat eine geringe Wasserspeicherkapazität, was ein ideales vegetatives Gleichgewicht fördert und dem Wein eine präzise territoriale Identität sowie eine ausgeprägte Reifefähigkeit verleiht.
Herstellung
Die Produktion beginnt im September mit dem Abbeeren und Pressen der Trauben, gefolgt von einer kalten Maischestandzeit, um das aromatische Profil zu bewahren. Nach der Klärung gärt der Most 25 Tage lang bei kontrollierter Temperatur; der biologische Säureabbau wird nicht durchgeführt, um die natürliche Frische zu erhalten. Die Struktur des Weins entwickelt sich durch eine achtmonatige Reifung auf der Hefe, gefolgt von einer weiteren achtmonatigen Endreifung, ein Prozess, der dem Wein große Dichte und geschmackliche Klarheit verleiht.
Geschichte und Wissenswertes
Das Weingut Vie di Romans wurde 1900 in Mariano del Friuli gegründet und produziert diesen Wein aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf eine über zwanzigjährige Geschichte zurückblicken kann. Der Vieris Sauvignon Blanc verkörpert die Exzellenz der DOC Friuli Isonzo und gewinnt seinen Charakter aus rötlichen, skelett- und eisenreichen Böden. Die Trauben, überwiegend aus französischen Klonen, werden einer schonenden Kaltmazeration unterzogen. Die langsame Gärung und die sorgfältige Reifung auf der Hefe über acht Monate, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit und verführerische Noten von exotischen Früchten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Gianfranco Gallo
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 67
Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel, eine hohe Qualität zu erreichen, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunftsgebieten getrennt sind, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mehr lesen
| Name | Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Isonzo DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vie di Romans |
| Geschichte | und WissenswertesDas Weingut Vie di Romans wurde 1900 in Mariano del Friuli gegründet und produziert diesen Wein aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf eine über zwanzigjährige zurückblicken kann. Der Vieris Sauvignon Blanc verkörpert die Exzellenz der DOC Friuli Isonzo und gewinnt seinen Charakter aus rötlichen, skelett- und eisenreichen Böden. Die Trauben, überwiegend aus französischen Klonen, werden einer schonenden Kaltmazeration unterzogen. Die langsame Gärung und die sorgfältige Reifung auf der Hefe über acht Monate, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Langlebigkeit und verführerische Noten von exotischen Früchten. |
| Herkunft | Mariano del Friuli (GO) |
| Klima | : Ausrichtung: Ost - West und Nord - Süd. |
| Bodenzusammensetzung | Flachgründig mit reichlich Skelettanteil, rötliche Schluff-Sand-Fraktion aufgrund des Vorhandenseins von Eisen- und Aluminiumoxiden, gut durchlässig, geringe Wasserspeicherkapazität |
| Anbausystem | Einfacher Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 6.000 Reben/ha |
| Ertrag pro Hektar | 4.625 kg/ha |
| Ernte | 1., 4. und 5. September |
| Gärtemperatur | 16–19 °C |
| Gärung | 25 Tage |
| Produktionsverfahren | Entrappung und Pressung; kalte Maischestandzeit bei 8 °C; statische Kaltklärung; temperaturkontrollierte Gärung (16–19 °C) für 25 Tage; keine malolaktische Gärung; Reifung 8 Monate auf der Hefe und weitere 8 Monate in der Flasche |
| Weinbereitung | Entrappung. Kaltmazeration der Schalen bei 8 °C. Statische Kaltklärung. Gärtemperatur 16–19 °C. Gärdauer 25 Tage. Keine malolaktische Gärung durchgeführt. |
| Reifung | 8 Monate auf der Hefe und weitere in der Flasche für 8 Monate |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| PH-Wert | 3.24 |
| Produktionsjahr | 300000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |