Vie di Romans
Maurus 2021
| Bezeichnung | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | 18 Monate in Barrique, danach 8 Monate im Edelstahltank, bis zur natürlichen Klärung. |
- Bezeichnung und Alkoholgehalt: Friuli Isonzo DOC, reinsortiger Merlot, Jahrgang 2021, 13,5 % vol
- Ausbau: 18 Monate in Barrique, gefolgt von 8 Monaten im Edelstahl, mit natürlicher Klärung
- Duft: dunkle Pflaume, reife Waldbeeren, süße Gewürze und leichte vegetabile Noten
- Geschmack: weich und umhüllend, guter Körper, samtige Tannine und lang anhaltender Abgang
- Empfehlungen: gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild, Ragout und gereifte Käsesorten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Maurus ist ein stiller Rotwein aus dem Hause Vie di Romans und Ausdruck des Gebiets Friuli Isonzo. Er wird ausschließlich aus Merlot-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus. Am Gaumen zeigt er eine körperreiche, weiche und umhüllende Struktur, getragen von tanninen mit samtiger Textur, die seine Persistenz unterstreichen. Er passt hervorragend zu Nudelgerichten mit Ragout, gegrilltem roten Fleisch und gereiftem Käse.
Herkunft
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Mariano del Friuli und werden im Spaliererziehungssystem bewirtschaftet. Die Böden, die durch einen hohen Anteil an Steinen und eine optimale Drainage gekennzeichnet sind, haben eine lehmig-sandige und lehmig-tonige Zusammensetzung. Die besondere rötliche Färbung zeugt vom Reichtum an Eisen- und Aluminiumoxiden. Dieses mineralische Terroir begünstigt ein ausgewogenes Wachstum der Rebe und verleiht dem Wein Festigkeit und Harmonie.
Herstellung
Nach der Lese erfolgt die Vinifikation mit einer kontrollierten Gärungstemperatur. Die Reifung setzt sich mit einer achtzehnmonatigen Lagerung in Fässern fort, gefolgt von einer Ruhephase im Edelstahl zur natürlichen Klärung. Das Bouquet offenbart Aromen von dunklen Pflaumen und reifen Waldfrüchten, veredelt durch süße Gewürze und feine vegetabile Nuancen, die ein tiefes und komplexes Aromaprofil definieren.
Geschichte und Wissenswertes
Der Maurus Merlot 2021 von Vie di Romans zeugt von der jahrhundertelangen Hingabe der Familie Gallo im Friaul Isonzo. Angebaut auf eisenreichen Böden, reift dieser stille Rotwein aus 100% Merlot, der von Suckling mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde, 18 Monate in Barriques und erlangt so eine seltene Eleganz. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Waldbeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, warm und umhüllend, getragen von einer samtigen Tanninstruktur, die hervorragend zu saftigen roten Fleischgerichten, Wild und würzigen gereiften Käsesorten passt.
Auszeichnungen
-
2021
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Gianfranco Gallo
- Flaschen produziert: 300.000
- Hektar: 67
Wichtige Meilensteine auf diesem letzten historischen Weg waren: 1978 die erste Abfüllung und das erste kommerzielle Etikett, 1982 der Beginn eines Zyklus der Modernisierung des Weinbaus mit dem Ziel, eine hohe Qualität zu erreichen, 1989 der Bau des neuen, dreistöckigen Weinkellers, 1990 die Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunftsgebieten getrennt sind, 1992 die kommerzielle Freigabe des Jahrgangs '90, und von diesem Zeitpunkt an werden die Weißweine immer zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht. Mehr lesen
| Name | Vie di Romans Maurus Merlot 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Friuli Isonzo DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Vie di Romans |
| Geschichte | und WissenswertesDer Maurus Merlot 2021 von Vie di Romans zeugt von der jahrhundertelangen Hingabe der Familie Gallo im Friaul Isonzo. Angebaut auf eisenreichen Böden, reift dieser stille Rotwein aus 100% Merlot, der von Suckling mit 93 Punkten ausgezeichnet wurde, 18 Monate in Barriques und erlangt so eine seltene Eleganz. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von dunklen Pflaumen, reifen Waldbeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich weich, warm und umhüllend, getragen von einer samtigen Tanninstruktur, die hervorragend zu saftigen roten Fleischgerichten, Wild und würzigen gereiften Käsesorten passt. |
| Herkunft | Mariano del Friuli (GO) |
| Bodenzusammensetzung | Mittel tiefer Boden mit reichlich Skelettanteil, von sandig-lehmig bis lehmig-tonig, rötlich gefärbt durch das Vorhandensein von Eisen- und Aluminiumoxiden, gut drainiert, geringe Wasserspeicherfähigkeit. |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Pflanzen pro Hektar | 6000 |
| Ertrag pro Hektar | 3866 kg/ha |
| Ernte | 23. Oktober |
| Gärtemperatur | 18 - 30 °C |
| Gärung | 7 Tage |
| Produktionsverfahren | Gärung für 7 Tage bei 18-30 °C; Ausbau für 18 Monate im Barrique, danach 8 Monate im Edelstahltank bis zur natürlichen Klärung. |
| Weinbereitung | Gärung für 7 Tage bei 18-30 °C; Reifung 18 Monate im Barrique, dann 8 Monate im Edelstahltank bis zur natürlichen Klärung. |
| Reifung | 18 Monate in Barrique, danach 8 Monate im Edelstahltank, bis zur natürlichen Klärung. |
| Gesamtsäure | 5.76 gr/L |
| PH-Wert | 3.47 |
| Allergene | Enthält Sulfite |