Flors di Uis Cuvee 2024

Welche Art von Wein ist das

Vie di Romans Flors di Uis ist ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, eine authentische Ausdrucksform des Friaul Isonzo. Diese harmonische Cuvée vereint Malvasia Istriana, Friulano und Riesling in einem umhüllenden Stil, der sich durch eine angenehme cremige Weichheit auszeichnet. Das aromatische Profil öffnet sich mit ausgeprägten Noten von Orange und Litschi, bereichert durch Nelken und florale Anklänge von Rose und Linde. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert und gut ausbalanciert und bietet einen befriedigenden Schluck, der perfekt zu Fisch, Krustentieren und den würzigen Gerichten der asiatischen Küche passt.

Herkunft

Die Trauben wachsen in Mariano del Friuli, nahe dem Golf von Triest, im Gebiet des Friaul Isonzo. Das mediterrane Klima mildert das gesamte Gebiet und verleiht dem Wein einen vollen Charakter und ausgeprägte Aromen. Die Weinberge wurzeln in gut durchlässigen, skelettreichen Böden, die durch einen rötlichen Lehm-Schluff-Anteil geprägt sind, der auf die typischen Eisen- und Aluminiumoxide zurückzuführen ist. Die niedrigen Erträge und das einfache Guyot-Erziehungssystem führen im Glas zu einer soliden ausgewogenen Struktur und anhaltender geschmacklicher Weichheit.

Herstellung

Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um den unterschiedlichen Reifezeiten der einzelnen Trauben gerecht zu werden. Die kontrollierte Gärung dauert vierzig Tage bei 16 bis 19 °C, eine technische Entscheidung, um die aromatische Präzision und Ausdruckskraft zu bewahren. Anschließend reift der Wein gezielt elf Monate in der Flasche. Diese Ruhephase erhöht die Komplexität, bereichert die typische weiche Konsistenz und verleiht dem Gaumen ein hervorragendes cremiges Gefühl.