Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Saten Brut
| Bezeichnung | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Die Gärung wird in kleinen Holzfässern (Barriques) für einen Zeitraum von 6–7 Monaten bis zum Abfüllen (im Mai) abgeschlossen. |
- Satèn-Stil Metodo Classico: Reinsortiger Chardonnay, cremige Struktur und seidige Perlage
- Intensives Aroma: Noten von weißen Blüten, Birne, Orangenblütenhonig und kreidiger Mineralität
- Geschmack: Lebendige Frische, gute Harmonie und raffinierter, holziger Abgang
- Reifung: Gärung im Edelstahl und 6–7 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern
- Serviervorschlag und Details: 0,75 l, 12 % vol, 6–8 °C; 2 Sterne Veronelli; enthält Sulfite
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Vezzoli Franciacorta Saten Brut ist ein klassisch hergestellter Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der für seine umhüllende Cremigkeit bekannt ist. Im Glas zeigt er sich goldgelb und leuchtend, ein Vorgeschmack auf ein intensives Bouquet aus weißen Blüten, Linde, Akazie und reifer Birne, veredelt durch Noten von Orangenblütenhonig und eine ausgeprägte kreidige Mineralität. Am Gaumen ist er lebhaft und harmonisch, geprägt von einem weichen Schluck und einem eleganten, holzbetonten Abgang. Dank seiner Struktur ist er ein perfekter Wein für das ganze Menü, der cremige Risotti, Krustentiere und Gerichte mit zartem Fisch hervorragend begleitet.
Herkunft
Dieser Schaumwein stammt aus der Lombardei, aus der Gemeinde Erbusco, einer Region mit einer langen Tradition exzellenter Weinbaukunst. Das Weingut Vezzoli bewirtschaftet seine Weinberge in vollkommener Harmonie mit dem Gebiet der Franciacorta. Die besonderen lokalen Boden- und Klimabedingungen ermöglichen es dem Chardonnay, eine große aromatische Komplexität und die nötige Frische für die Schaumwein-Grundweine zu entwickeln. Die sorgfältige agronomische und önologische Arbeit zielt auf den maximalen Ausdruck des terroirtypischen Profils ab und schenkt ein Glas, das seine Herkunft treu widerspiegelt.
Herstellung
Die Vinifikation beginnt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung des Grundweins in kleinen Eichenfässern für etwa sechs bis sieben Monate. Diese Lagerung im Holz verleiht dem Wein elegante und tiefe Aromanuancen. Der Prozess wird mit der Flaschengärung nach dem klassischen Verfahren fortgesetzt, ein wesentlicher Schritt, um ein feines und seidiges Mousseux zu erhalten. Nach der Reifung auf der Hefe vollendet das Degorgieren den Produktionszyklus und bringt einen Schaumwein von großer Finesse und Charakter hervor.
Geschichte und Wissenswertes
Im Herzen von Erbusco geboren, verkörpert der Franciacorta Satèn Brut von Giuseppe Vezzoli eine tief verwurzelte familiäre Weinbautradition. Seit 1994 bewirtschaftet das Weingut 63 Hektar Weinberge und produziert exklusiv 18.000 Flaschen. Unter der Leitung des Önologen Cesare Ferrari entsteht dieser Metodo Classico Schaumwein aus reinem Chardonnay. Die Vinifikation sieht eine Reifung in kleinen Eichenfässern für 6-7 Monate vor dem Abfüllen vor, was dem Wein jene raffinierte Cremigkeit verleiht, die ihm die prestigeträchtigen zwei Veronelli-Sterne eingebracht hat.
Auszeichnungen
-
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1994
- Oenologe: Cesare Ferrari
- Flaschen produziert: 18.000
- Hektar: 63
Die tägliche Arbeit des Unternehmens wird von allen Familienmitgliedern persönlich geleitet: Giuseppe, der "Chef", praktisch und effizient; Maria, die "Multitasking", die ständig zwischen Keller und Küche hin und her pendelt; Dario, der "Traktorkönig", jongliert vor allem mit den eher landwirtschaftlichen Phasen, ist aber wie die anderen bei jedem Schritt aktiv dabei; Jessica, die "Präzise", hat ein Auge auf jede Phase der Produktion. Mehr lesen
| Name | Vezzoli Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein brut |
| Weinbezeichnung | Franciacorta DOCG |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Vezzoli Giuseppe |
| Geschichte | und WissenswertesIm Herzen von Erbusco geboren, verkörpert der Franciacorta Satèn Brut von Giuseppe Vezzoli eine tief verwurzelte familiäre Weinbautradition. Seit 1994 bewirtschaftet das Weingut 63 Hektar Weinberge und produziert exklusiv 18.000 Flaschen. Unter der Leitung des Önologen Cesare Ferrari entsteht dieser Metodo Classico Schaumwein aus reinem Chardonnay. Die Vinifikation sieht eine Reifung in kleinen Eichenfässern für 6-7 Monate vor dem Abfüllen vor, was dem Wein jene raffinierte Cremigkeit verleiht, die ihm die prestigeträchtigen zwei Veronelli-Sterne eingebracht hat. |
| Herkunft | Erbusco (BS) |
| Gärung | 6–7 Monate |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode; Gärung in Stahl und Ausbau in kleinen Eichenfässern (Barrique) für 6-7 Monate |
| Weinbereitung | Hergestellt ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die zum optimalen Reifegrad geerntet werden. Die Gärung des Grundweins erfolgt zunächst im Edelstahltank, anschließend wird er für 6–7 Monate bis zum Abfüllen (im Mai) in kleine Holzfässer (Barriques) umgefüllt und danach degorgiert. |
| Reifung | Die Gärung wird in kleinen Holzfässern (Barriques) für einen Zeitraum von 6–7 Monaten bis zum Abfüllen (im Mai) abgeschlossen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |