Venturini Baldini
Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
| Bezeichnung | Reggiano DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Emilia-Romagna (Italien) |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Reifung | Charmat-Methode mit langer auf der Feinhefe. |
Auszeichnungen
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5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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90/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Piergiuseppe Carucci
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 32
Mit Blick auf Quattro Castella, an den Hängen der Hügel von Roncolo, wurde 1975 der landwirtschaftlichen Betrieb gegründet.
Das aus dem 17. Jahrhundert stammende Gutshaus ist von Weingärten umgeben und liegt auf einer Seehöhe von 170 - 370 Metern. Seit Mitte der 1970er Jahre wird auf dem 150 Hektar großem Anwesen, das zu einem Viertel aus Weingärten und zu drei Viertel aus Wäldern und Wiesen besteht, viel Wert auf den Erhalt und Schutz der Natur gelegt.
Und das ist es auch, was das Gut zu etwas Besonderem macht: hier findet man die Weingärten inmitten naturbelassener Wälder, mit uralten Eichen und Obstbäumen und weitläufiger Wiesenlandschaft, wo Rotwild, Füchse, Hasen Wiesel und Dachse zuhause sind, Zeichen für ein gesundes Ökosystem. Deshalb ist es auch nicht verwunderlich, dass das Gut nahtlos in den Parco di Roncolo übergeht, ein Naturschutzgebiet, das sich östlich des Städtchens Quattro Castella befindet. Mehr lesen
| Name | Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Reggiano DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Lambrusco Grasparossa |
| Land | Italien |
| Region | Emilia-Romagna |
| Anbieter | Venturini Baldini |
| Klima | Anbauhöhe: 240 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Sandiger Ton. |
| Ertrag pro Hektar | 8.000 kg |
| Weinbereitung | Rotweinbereitung, Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | Charmat-Methode mit langer auf der Feinhefe. |
| Restzucker | 4.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |