Chardonnay Aquileia Carato 2022

Beschreibung

Stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13,5 % vol., hergestellt von Valpanera. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft von Luca und Vittorio, zwei jungen Partnern, die Tradition und Innovation erfolgreich vereint haben. Kiesig-sandige Böden. Lese Ende September nach dem Trocknen am Rebstock. Kryomazeration, gefolgt von achtmonatiger Gärung in französischen Eichen- und Akazienbarriques. Aromen von Eukalyptushonig, Gewürzen und Trockenfrüchten. Strahlend goldgelb. Zarte Vanille- und Röstnoten am Gaumen. Der Abgang ist vollmundig, anhaltend und herzhaft.

Details

Parfüm

Aromen von Eukalyptushonig, Gewürzen und getrockneten Früchten.

Farbe

Leuchtendes Goldgelb

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich sanfte Noten von Vanille und Toast. Der Abgang ist einhüllend, anhaltend und würzig.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Valpanera

Von diesem Weingut

• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 48

Tradition, Modernität und Nachhaltigkeit sind Elemente, die unser Weingut auszeichnen. Jeder Schluck unserer Weine ist eine sinnliche Reise durch ein einzigartiges Gebiet. Dank der überlieferten Erfahrung und dem Einsatz modernster Technologien schaffen wir Weine, die begeistern und unsere Leidenschaft für Spitzenleistungen zelebrieren. Tradition und Innovation werden von Luca und Vittorio geleitet, zwei jungen Partnern, die unserem Unternehmen neue Energie und Visionen verleihen.

Luca kümmert sich um die tägliche Verwaltung und stellt sicher, dass jedes betriebliche Detail mit Präzision erledigt wird und jeder Schritt den höchsten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards entspricht. Seine Liebe zum Detail und seine Entschlossenheit sorgen dafür, dass jeder Jahrgang die Essenz unseres Terroirs widerspiegelt. Vittorio, mit seiner internationalen Erfahrung, die er während seines Studiums gesammelt hat, kümmert sich um die kommerzielle Seite und bringt unsere Weine über die Landesgrenzen hinaus. Seine globale Vision und sein innovativer Geist schaffen sinnvolle Verbindungen mit internationalen Partnern. Die Energie und der Enthusiasmus von Luca und Vittorio schlagen sich in einem innovativen und dynamischen Ansatz nieder, der Tradition und Moderne miteinander verbindet. Ihre gemeinsame Vision von Land und Wein hat sie dazu gebracht, sich auf dieses Abenteuer einzulassen, mit dem Ziel, die Kellerei als Symbol für Qualität, Nachhaltigkeit und Spiritualität in der Weinbauregion Friaul zu konsolidieren. Jung, leidenschaftlich und entschlossen, bringen sie Frische und neue Ideen ein, die unser Weinerbe aufwerten und in die Zukunft projizieren. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Valpanera Chardonnay Aquileia Carato 2022
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Friuli Aquileia DOC
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Valpanera
Herkunft	Weingut in Cortona di Fiumicello, wo einst der Torre-Bach floss
Bodenzusammensetzung	Kieselig-sandige Böden.
Ertrag pro Hektar	50 q.
Ernte	Gegen Ende September, nach dem Verwelken der Pflanze.
Weinbereitung	Kryomazeration, gefolgt von einer 8-monatigen Gärung in Barriques aus französischer Eiche und Akazienholz
Reifung	8 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche und Akazie.
Gesamtsäure	4.6 gr/L
Restzucker	2.0 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite