Valfaccenda
Roero Rosso 2023
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| Bezeichnung | Roero DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | Nach der notwendigen im Fass wird der Wein bei abnehmendem Mond im Herbst nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Nach einer weiteren fast einjährigen Lagerung in der Flasche ist der Wein bereit für die Vermarktung. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Roero Rosso 2023 |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stiller Bio-Rotwein von Valfaccenda aus dem Piemont, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Authentizität des piemontesischen Terroirs durch einen naturnahen Herstellungsprozess zum Ausdruck bringt. 0,75-l-Flasche.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Valfaccenda
Von diesem Weingut
Ein Bauernhof aus der Jahrhundertwende in einem Tal, das auf Katasterkarten seit jeher als "Valle Faccenda" bezeichnet wird und in dem die erste schriftliche Erwähnung der Familie Faccenda auf das Jahr 1749 zurückgeht. Das Gehöft wurde 1928 vom Großvater Leone Faccenda erbaut und 1985 von Lucas Vater und Mutter, Silvio und Dina Faccenda, ein erstes Mal renoviert. Mit der jüngsten Renovierung (2016-2020) wollten wir dieser Vergangenheit Rechnung tragen, indem wir den wiederentdeckten Gegenständen neues Leben einhauchten und die verfügbaren Räume neu überdachten, mit besonderem Augenmerk auf all das, was von denen getan wurde, die sich vor uns um die 'Cascina' gekümmert haben. Dieser Ort wurde zunächst unser Zuhause, dann unser Weinkeller mit Verkostungsraum, der für die Öffentlichkeit zugänglich ist, und schließlich eine kleine Unterkunft mit Zimmern, die der Gastfreundschaft vorbehalten sind. Gastfreundschaft bedeutet für uns, Ihnen die Türen unseres dynamischen Mikrokosmos zu öffnen.
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| Name | Valfaccenda Roero Rosso 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Roero DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Valfaccenda |
| Herkunft | Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in den Gemeinden Canale und Santo Stefano Roero. Die Lagen sind Mompellini, Loreto und San Grato |
| Klima | Die Lagen variieren von Südwesten über Osten bis Westen. |
| Bodenzusammensetzung | Die Böden sind in der Regel sandig mit einem Anteil an Lehm. |
| Ernte | Die Trauben werden zum Zeitpunkt des besten Reifegrades geerntet, der durch den Jahrgang, die Rebstöcke und die Lage gegeben ist. |
| Weinbereitung | Der Wein ist das Ergebnis der verschiedenen Gärungen und Mazerationen, deren Dauer von einigen Wochen abhängt und je nach Jahrgang und klimatischem Verlauf variieren kann. |
| Reifung | Nach der notwendigen im Fass wird der Wein bei abnehmendem Mond im Herbst nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Nach einer weiteren fast einjährigen Lagerung in der Flasche ist der Wein bereit für die Vermarktung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |