• Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021
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Valdo Venetien Xtrawine_extraordinary_christmas

Valdo

Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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€11,50
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Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Gebiet Venetien (Italien)
Rebsorten 100% Glera
Reifung Lange Charmat-Methode und anschließende Flaschenreifung.
Jahrgang 2021
Produktname Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021
Farbe Strohgelb mit leuchtenden Goldreflexen.
Parfüm Charakteristisches, blumiges Aroma mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit von Birne und goldenem Apfel.
Geschmack Raffiniert, harmonisch, ausgezeichnete Nachhaltigkeit der Aromen und des Geschmacks.
Kombinationen Er bringt seine Eigenheiten bei Fischgerichten voll zum Ausdruck. Hervorragend als Aperitif, aber noch mehr als Wein, der die gesamte Mahlzeit perfekt begleitet.
Region Venetien
Land Italien
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Beschreibung

Die Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG repräsentiert die höchste Typizität des Gebiets. Er stammt aus dem Valle dei Buoi, einem abgegrenzten Gebiet in der Gemeinde San Pietro di Barbozza in Valdobbiadene mit außergewöhnlichen mikroklimatischen und bodenkundlichen Eigenschaften. Aus diesem Tal stammt auch der Name des Schaumweins, in dem das gesamte Schaumwein-Know-how von Valdo erhalten ist.

Auszeichnungen

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

1 1

Details

Perlage

Perlage

Feine und anhaltende Perlage.

Profumo

Parfüm

Charakteristisches, blumiges Aroma mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit von Birne und goldenem Apfel.

Colore

Farbe

Strohgelb mit leuchtenden Goldreflexen.

Gusto

Geschmack

Raffiniert, harmonisch, ausgezeichnete Nachhaltigkeit der Aromen und des Geschmacks.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Er bringt seine Eigenheiten bei Fischgerichten voll zum Ausdruck. Hervorragend als Aperitif, aber noch mehr als Wein, der die gesamte Mahlzeit perfekt begleitet.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Desserts
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
Valdo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1926
  • Oenologe: Gianfranco Zanon
  • Flaschen produziert: 16.000.000
  • Hektar: 160
Die Geschichte von Valdo ist die Geschichte der Familie Bolla, eine Geschichte voller Leidenschaft und Unternehmergeist. Eine Geschichte, die nun schon drei Generationen andauert und eng mit der Entwicklung des Prosecco und dem herrlichen Gebiet Valdobbiadene verbunden ist, in dem die Familie ihre Berufung zum Wein gefunden hat. Alles begann mit einer Eingebung von Abele, dem Großvater des Gründers von Valdo, Sergio Bolla, vor mehr als einem Jahrhundert. Dieses Unternehmen hat sich zum Marktführer und Botschafter des Prosecco in der Welt entwickelt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Valdo

Name Valdo Valdobbiadene Cuvee di Boj Vintage Brut 2021
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 11.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Region Venetien
Anbieter Valdo
Herkunft Valle dei Buoi, Gemeinde Valdobbiadene
Klima Höhenlage: 200-400 m. ü.d.M.
Weinbereitung Sanfte Pressung, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur.
Reifung Lange Charmat-Methode und anschließende Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite