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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Umberto 2021

Rotwein still

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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT
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12 Flaschen

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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Rubicone IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Merlese
Reifung In cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature. Then 6 months in bottle.
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Beschreibung

60 vintages. A new wine dedicated to a man who made all his drams come true. Umberto of Umberto Cesari. The only name possible for it. 100% Merlese, smooth and elegant, made from the Merlese grape, combining together the finest qualities of Merlot and Sangiovese.

Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Broad, generous nose, with impressions of dark cherry and wild berry backgrounded by notes of spice, the gift of its Merlot parent.

Colore

Farbe

Intense red with purple highlights.

Gusto

Geschmack

Rich in the mouth, exhibiting great elegance, thanks to a tangy acidity and smooth mouthfeel, traits from both its parents. The tannins are pronounced but enjoyable.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Game-sauced tagliatelle, chicken alla cacciatora, blue cheeses, cold cuts with classic tigelle breads.

Pasta
Fleisch
Käse
Ziegenkäse
Blauschimmelkäse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Umberto Cesari
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Team di enologi
  • Flaschen produziert: 3.861.000
  • Hektar: 355
Der Name Umberto Cesari ist eng mit der Geschichte des Qualitätsweinbaus in der Region verbunden, insbesondere mit dem Sangiovese di Romagna, den er erfolgreich in die ganze Welt exportiert hat. Die Geschichte begann in den 60er Jahren mit dem Erwerb der ersten 20 Hektar Weinberge auf dem Podere Casetta. Heute gibt es sechs Weingüter und die 175 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die Hügel von Castel San Pietro Terme, die von den eindrucksvollen Calanchi Azzurri (Blaue Rinnen) geschützt werden. Das große Unternehmen wird von seinem Sohn Gianmaria geleitet, der mit der gleichen Liebe und Leidenschaft wie sein Vater in dem komplett renovierten Firmensitz mit 18.000 Quadratmetern Keller, in Zusammenarbeit mit einer Gruppe von professionellen Agronomen und Önologen und unter Nutzung der Studien und Experimente, die mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Bologna durchgeführt wurden, die Verwirklichung dieses Projekts der territorialen Aufwertung fortsetzt, das auch auf internationaler Ebene immer mehr geschätzt wird. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Umberto 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Rubicone IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Merlese
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Umberto Cesari
Geschichte A new grape variety developed through research carried out by the University of Bologna Department of Agrarian Sciences, Merlese combines the finest characteristics of Sangiovese with those of Merlot.
Bodenzusammensetzung Medium-textured, limestone-clay soils.
Ertrag pro Hektar 8 tons per hectare
Weinbereitung After a meticulous quality-selection of the berries, vinification and ageing in cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature.
Reifung In cement tanks and cocciopesto amphorae at controlled temperature. Then 6 months in bottle.
Allergene Enthält Sulfite