• Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
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Umberto Cesari Emilia-Romagna

Umberto Cesari

Pignoletto Spumante Moma Brut

Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

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Umberto Cesari Emilia-Romagna
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€75,00

6 Flaschen

€37,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Pignoletto DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Pignoletto
Reifung "Charmat-Methode". Die Cuvée von Pignoletto-Trauben wird im Drucktank bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für circa 30 Tage vergoren. Es folgt eine 120 Tage lange auf der Hefe.
Produktname Pignoletto Spumante Moma Brut
Farbe Helles Strohgelb.
Parfüm Intensives Bouquet von weißen Blumen mit einer eleganten Noten von Golden Delicious Äpfeln.
Geschmack Am Gaumen subtil, delikat, mit angenehmer Frische.
Kombinationen Perfekt zu Vorspeisen und leichten Fischgerichten, frische und cremige Käsesorten. Ausgezeichnet als Aperitif.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Details

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Intensives Bouquet von weißen Blumen mit einer eleganten Noten von Golden Delicious Äpfeln.

Colore

Farbe

Helles Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen subtil, delikat, mit angenehmer Frische.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Perfekt zu Vorspeisen und leichten Fischgerichten, frische und cremige Käsesorten. Ausgezeichnet als Aperitif.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Produzent
Umberto Cesari
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1964
  • Oenologe: Staff aziendale
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 355
Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, der als einer der ersten an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme kaufte. Die Vision von Männern wie Umberto Cesari hat den Weg zur Veredelung der Weinbautradition der Emilia-Romagna geebnet und der Welt Weine gezeigt, die in der Lage sind, zu verblüffen und von ihrem Terroir zu erzählen. Der Ruhm unseres Gründers als Botschafter des Sangiovese begann in den 1980er Jahren. Er war es, der vom ersten Tag an auf ständige Forschung und Liebe zum Detail setzte und die Grundsätze festlegte, auf denen das Weingut basiert: Erbe, Innovation, Nachhaltigkeit. Dies ist die Mission von Umberto Cesari, die sich stets an den Grundwerten orientiert: Respekt vor der Tradition, Schutz der Umwelt, Schutz des Bodens und der Rebsorten, Wert der menschlichen Erfahrung und der Menschen, unterstützt durch die modernsten Technologien und Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Leidenschaft, neuen Investitionen, Hartnäckigkeit, Experimentierfreudigkeit und Innovationsgeist bemühen wir uns jedes Jahr um eine weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards - ein Streben, das nie endet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Pignoletto Spumante Moma Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Weinbezeichnung Pignoletto DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pignoletto
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Umberto Cesari
Herkunft Castel San Pietro Terme (Provinz Bologna)
Bodenzusammensetzung Tendenziell lehmig, teilweise steinig.
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Gärtemperatur 16 °C
Weinbereitung Sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C.
Reifung "Charmat-Methode". Die Cuvée von Pignoletto-Trauben wird im Drucktank bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C für circa 30 Tage vergoren. Es folgt eine 120 Tage lange auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite