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Umberto Cesari Emilia-Romagna

Umberto Cesari

Umberto Cesari Colle Belvedere Pignoletto

Weißwein perlwein

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Umberto Cesari Emilia-Romagna
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Pignoletto DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Pignoletto
Reifung Kurze auf der Hefe.
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Auszeichnungen

  • 88

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Raffinierte Symphonie von Früchten und Blumen mit einem Hauch von Basilikum im Abgang.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Frisch, charmant und wild mit einem Hauch von Mandeln und Zitrusfrüchten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Weiß Schaumweine

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
Umberto Cesari
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1967
  • Oenologe: Team di enologi
  • Flaschen produziert: 3.861.000
  • Hektar: 355
Der Name Umberto Cesari ist eng mit der Geschichte des Qualitätsweinbaus in der Region verbunden, insbesondere mit dem Sangiovese di Romagna, den er erfolgreich in die ganze Welt exportiert hat. Die Geschichte begann in den 60er Jahren mit dem Erwerb der ersten 20 Hektar Weinberge auf dem Podere Casetta. Heute gibt es sechs Weingüter und die 175 Hektar Rebfläche erstrecken sich über die Hügel von Castel San Pietro Terme, die von den eindrucksvollen Calanchi Azzurri (Blaue Rinnen) geschützt werden. Das große Unternehmen wird von seinem Sohn Gianmaria geleitet, der mit der gleichen Liebe und Leidenschaft wie sein Vater in dem komplett renovierten Firmensitz mit 18.000 Quadratmetern Keller, in Zusammenarbeit mit einer Gruppe von professionellen Agronomen und Önologen und unter Nutzung der Studien und Experimente, die mit der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Bologna durchgeführt wurden, die Verwirklichung dieses Projekts der territorialen Aufwertung fortsetzt, das auch auf internationaler Ebene immer mehr geschätzt wird. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Colle Belvedere Pignoletto
Typ Weißwein perlwein
Weinbezeichnung Pignoletto DOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Pignoletto
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Umberto Cesari
Bodenzusammensetzung Lehmig, teilweise steinig.
Ertrag pro Hektar 10.000 kg
Weinbereitung Sanfte Pressung und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Erneute Gärung im Drucktank bei kontrollierter Temperatur (15 6 °C) unter Verwendung speziell ausgewählter Hefestämme.
Reifung Kurze auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite