Cà Grande Sangiovese Superiore 2023

Beschreibung

Sangiovese Superiore aus dem Herzen der Emilia-Romagna, 12,5 % vol., hergestellt von Umberto Cesari. Ein Rotwein, der die Leidenschaft und Tradition einer Familie verkörpert, die sich seit 1964 der Entwicklung des Sangiovese widmet. Sechs Monate im Edelstahltank gereift. Das Aroma ist angenehm fruchtig und blumig mit Anklängen von Rose, Veilchen und Pflaume. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, harmonisch, sehr ausdrucksstark und elegant, was unter anderem an seinen jugendlichen Tanninen liegt. Ein Wein, der den Charakter des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt und hervorragend zu emilianischen Gerichten passt.

Details

Parfüm

Angenehm fruchtig, blumig mit einem Hauch von Rose, Veilchen und Pflaume.

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Trocken, harmonisch, sehr fest und elegant, auch mit seinen jungen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Umberto Cesari

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1964
• Oenologe: Staff aziendale
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 355

Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, der als einer der ersten an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme kaufte. Die Vision von Männern wie Umberto Cesari hat den Weg zur Veredelung der Weinbautradition der Emilia-Romagna geebnet und der Welt Weine gezeigt, die in der Lage sind, zu verblüffen und von ihrem Terroir zu erzählen. Der Ruhm unseres Gründers als Botschafter des Sangiovese begann in den 1980er Jahren. Er war es, der vom ersten Tag an auf ständige Forschung und Liebe zum Detail setzte und die Grundsätze festlegte, auf denen das Weingut basiert: Erbe, Innovation, Nachhaltigkeit. Dies ist die Mission von Umberto Cesari, die sich stets an den Grundwerten orientiert: Respekt vor der Tradition, Schutz der Umwelt, Schutz des Bodens und der Rebsorten, Wert der menschlichen Erfahrung und der Menschen, unterstützt durch die modernsten Technologien und Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Leidenschaft, neuen Investitionen, Hartnäckigkeit, Experimentierfreudigkeit und Innovationsgeist bemühen wir uns jedes Jahr um eine weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards - ein Streben, das nie endet. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Umberto Cesari Ca Grande Sangiovese Superiore 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Romagna DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Sangiovese
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Umberto Cesari
Herkunft	Castel San Pietro Terme (BO)
Bodenzusammensetzung	Mittelkräftig.
Ertrag pro Hektar	95 Doppelzentner
Weinbereitung	In vertikalen Stahltanks mit kontrollierter Temperatur und mittlerer Mazeration.
Reifung	6 Monate in Stahltanks.
Allergene	Enthält Sulfite