Ugo Lequio
Barbaresco Gallina 2016
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 20 Monate in 25 hl Slavonia-Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Andere Jahre | 2019 , 2020 , 2018 |
- Cru Gallina: Nebbiolo aus den Weinbergen von Neive aus dem Jahr 1953, Südlage
- Ausbau: Gärung im Edelstahl, Maischegärung 15-18 Tage und 20 Monate in Eiche
- Aromenprofil: rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, Noten von Rose, Lakritz, Pfeffer und Leder
- Struktur: strenger und ausgewogener Rotwein, 15 % vol, Entwicklungspotenzial 10-15 Jahre
- Serviervorschlag: 1 Stunde dekantieren bei 18-20 °C, ideal zu Schmorgerichten, Wild und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Ugo Lequio Barbaresco Gallina ist ein piemontesischer Rotwein mit großem Charakter, eine getreue Ausdrucksform des Barbaresco. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Nuancen aus. Das Bouquet ist komplex und wird durch intensive Noten von Rose, Lakritz, Pfeffer und Leder bereichert. Am Gaumen zeigt er einen vollen und strengen Körper, getragen von einer ausgezeichneten Harmonie. Ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse, ist es ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, der besonders nach einer richtigen Dekantierung einen tiefgründigen Schluck bietet.
Herkunft
Dieser Nebbiolo stammt aus dem berühmten Cru Gallina, gelegen in der Gemeinde Neive. Die Rebzeilen profitieren von einer hervorragenden Südlage und befinden sich auf einer Höhe zwischen 170 und 250 Metern. Das Weingut Ugo Lequio schätzt diese historischen alten Reben, die zwischen 1953 und 1971 gepflanzt wurden. Das Alter der Pflanzen garantiert geringe Erträge und ermöglicht eine außergewöhnliche aromatische Konzentration. Die besonderen Eigenschaften des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Eleganz und eine bedeutende Struktur.
Herstellungsweise
Die Herstellung sieht eine Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vor, mit einer Maischestandzeit von etwa zwei Wochen, um Farbe und Tannine zu extrahieren. Der Wein reift anschließend zwanzig Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, ein entscheidender Schritt, um das Profil zu verfeinern und das Aromenspektrum zu erweitern. Der Prozess endet mit einer sechsmonatigen Flaschenreifung, die einen anhaltenden sensorischen Ausdruck definiert, der sich im Laufe der Jahre hervorragend weiterentwickelt.
Geschichte und Wissenswertes
Der Barbaresco Gallina 2016 verkörpert das Wesen des Cru Gallina di Neive, entstanden aus wertvollen Reben, die 1953 gepflanzt wurden. Das Weingut Ugo Lequio bewirtschaftet diese nach Süden ausgerichteten Hänge mit begrenzten Erträgen, um eine Jahresproduktion von 10.000 Flaschen reiner Exzellenz zu gewährleisten. Hergestellt unter der Beratung des Önologen Gianfranco Cordero, hat dieser elegante Rotwein die internationale Kritik überzeugt und renommierte Bewertungen wie 92 Punkte von Robert Parker und 91 von James Suckling erhalten.
Auszeichnungen
-
2016
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
-
2016
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1981
- Oenologe: Ugo Lequio, Gianfranco Cordero
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 8
Die wertvolle Erfahrung, die er im Laufe der Zeit gesammelt hat, die Forschung und die Experimente im Weinberg und im Keller haben dazu beigetragen, diesen Erzeuger zu einem Protagonisten jener Qualitätsrevolution zu machen, die in den letzten Jahren zum Entstehen einer elitären Weinkultur geführt hat. Die Überzeugung, dass ein großer Wein im Laufe der Zeit entsteht und dass das Warten, das ohne Angst gehandhabt wird, ihm Klasse, Bedeutung und Langlebigkeit verleiht, veranlasst Ugo, seine Flaschen erst nach einer langen und angemessenen Ruhezeit auf den Markt zu bringen. Mehr lesen
| Name | Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Ugo Lequio |
| Geschichte | und WissenswertesDer Barbaresco Gallina 2016 verkörpert das Wesen des Cru Gallina di Neive, entstanden aus wertvollen Reben, die 1953 gepflanzt wurden. Das Weingut Ugo Lequio bewirtschaftet diese nach Süden ausgerichteten Hänge mit begrenzten Erträgen, um eine Jahresproduktion von 10.000 Flaschen reiner Exzellenz zu gewährleisten. Hergestellt unter der Beratung des Önologen Gianfranco Cordero, hat dieser elegante Rotwein die internationale Kritik überzeugt und renommierte Bewertungen wie 92 Punkte von Robert Parker und 91 von James Suckling erhalten. |
| Herkunft | Cru Gallina, Gemeinde Neive (Cuneo), Piemont, Italien |
| Ertrag pro Hektar | 4.000-4.500 kg/Hektar |
| Gärung | 15–18 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischegärung auf den Schalen für 15 8 Tage; Reifung für 20 Monate in 25 hl großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Weinbereitung | Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Maischekontakt für 15–18 Tage; Reifung für 20 Monate in 25-hl-Slawonien-Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche. |
| Reifung | 20 Monate in 25 hl Slavonia-Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in der Flasche |
| Produktionsjahr | 10000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |