• Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017
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Uberti Lombardei Franciacorta

Uberti

Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017

Weißwein naturnah extra brut

Bio und nachhaltig
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Uberti Lombardei Franciacorta
€44,00
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Sale Ausverkauft
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€528,00

12 Flaschen

€264,00

6 Flaschen

€132,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Aging Nach dem Abfüllen im Frühjahr verbringt er mehr als 60 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren vergehen mindestens 6 Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein einziger Weinberg in Erbusco gibt diesem Jahrgang seinen Namen. Seit 1970 werden auf dieser kleinen Parzelle Chardonnay- und Pinot Bianco-Reben gepflanzt, die bei jedem Jahrgang die Seele und die Geschichte dieser Franciacorta erneuern.

Auszeichnungen

  • 2017

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Perlage

Perlage

Perlage von unaufhörlicher Präsenz.

Perfume

Parfüm

In der Nase einladende Fruchtnoten von Pfirsich und Pflaume, gefolgt von einer betörenden gelben Rose, Torf, Honig und Toast.

Color

Farbe

Ausschlaggebendes strohgelbes Gold.

Taste

Geschmack

Das Mundgefühl ist lebendig und perfekt ausbalanciert, mit einer kitzelnden Mousse und einer festen Struktur; der Abgang entwickelt Komplexität und Reichtum der olfaktorischen Wahrnehmungen.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Uberti
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1793
  • Oenologe: Silvia Uberti
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 26
Die Cantina Uberti wurde 1793 in der Ortschaft Salem in Erbusco gegründet, als diese Winzerfamilie begann, Franciacorta-Weine zu produzieren, noch bevor sie berühmt wurden.Ab 1980 setzte sich Uberti mit der Produktion von komplexen und raffinierten Schaumweinen der Klassischen Methode in der Weinszene durch.Heute rühmt sich die Cantina Uberti mit etwa 25 Hektar Rebfläche, einer Jahresproduktion von 180.000 Flaschen und enormer Beliebtheit.Uberti ist stolz auf eine Produktionsmethode, die das Terroir respektiert, indem sie darauf abzielt, das Beste aus den vorhandenen und alten Weinbergen zu machen, und es ist kein Zufall, dass nur natürliche Düngemittel verwendet werden und die Arbeit im Weinberg mit den Händen und wenigen mechanischen Werkzeugen durchgeführt wird. Uberti Franciacorta zeichnen sich durch einen eleganten Geschmack und aromatischen Reichtum aus.Bei Xtrawine finden Sie eine große Auswahl an Franciacorta Uberti, die vom AIS, dem italienischen Sommelierverband, mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden.strong>AIS, hergestellt aus Chardonnay und Blend Rosso, die perfekt zu Ihren Meeresfrüchten, Pasta und Käsegerichten passen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Uberti

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Name Uberti Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017
Type Weißwein naturnah extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% nach Volumen
Grape varieties 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Uberti
Origin Weinberge in der Gemeinde Erbusco in Salem, Weinberg "Comarì" (BS)
Soil composition Hügelige Böden moränischen Ursprungs, reich an Skelett und Mineralien, trocken, gut belichtet und immer belüftet.
Wine making Nach einer strengen Auswahl der Trauben und einer leichten Pressung erfolgt die Gärung des Mostes teilweise in 2,25 hl Barriques aus französischer Eiche und teilweise in Stahl.
Aging Nach dem Abfüllen im Frühjahr verbringt er mehr als 60 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren vergehen mindestens 6 Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
Total acidity 6.5 gr/L
Allergens Contains sulphites