Tenuta di Trinoro
Palazzi 2023
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | 8 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, danach 10–11 Monate in Betontanks |
- Identität: Indicazione Geografica Tipica Toscana, reinsortiger Merlot, 15 % vol
- Vinifikation: 13–15 Tage im Edelstahl, 8 Monate in neuen Barriques, gefolgt von 10–11 Monaten im Zementtank
- Aromen: Noten von roten Früchten und Pflaume, weißem Trüffel, Gewürzen, Leder und Tabak
- Gaumen: voller und umhüllender Körper, seidige Tannine, Anklänge von Himbeere, langer und anhaltender Abgang
- Serviervorschlag und Potenzial: 1–2 Stunden bei 15–18 °C dekantieren, Entwicklungspotenzial 15–25 Jahre
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Palazzi di Tenuta di Trinoro ist ein stiller Rotwein aus der Toskana. Ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, zeichnet er sich durch eine tiefrote, leuchtende Farbe aus. Das Duftprofil ist weit und kompakt, geprägt von Noten roter Früchte, Pflaume, weißem Trüffel, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper und seidige Tannine von großer Finesse, die mit der Zeit ihre Komplexität entfalten. Eindrücke von Himbeerkonfitüre führen zu einem langen und anhaltenden Abgang. Nach ausreichender Belüftung serviert, passt er hervorragend zu Wild, Wildschweinragout und gereiftem Käse.
Herkunft
Dieser Wein entsteht auf den Hügeln von Sarteano in einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern. Das Gebiet zeichnet sich durch ton- und kalkhaltige sowie kiesige Böden aus, bereichert durch ausgewählte Parzellen mit blauem Ton, die für die Struktur des Weins entscheidend sind. Der Weinberg wird mit einer hohen Pflanzdichte von zehntausend Rebstöcken pro Hektar bewirtschaftet, was einen sehr niedrigen Ertrag pro Pflanze garantiert. Dieses Vorgehen fördert eine ausgeprägte aromatische Konzentration der Trauben und bringt die Besonderheiten der Landschaft in ein Glas mit klarer regionaler Identität.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Herbstlese erfolgt die alkoholische Gärung etwa zwei Wochen lang in Edelstahltanks. Es folgt eine achtmonatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern, ein wesentlicher Schritt, um die Nuancen von Leder und Gewürzen zu definieren und zu integrieren. Die Entwicklung setzt sich mit einer fast einjährigen Reifung in Zementtanks fort. Diese abschließende Phase stabilisiert den Wein auf natürliche Weise, rundet das Tanningerüst ab, bewahrt die Frische und bereitet ihn optimal auf die Lagerung im Keller vor.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren in Sarteano, zwischen den historischen Weinbergen des Tenuta di Trinoro, das 1995 gegründet wurde, ist der Palazzi 2023 ein reiner Ausdruck toskanischer Exzellenz. Der Wein entsteht in Höhenlagen zwischen 450 und 600 Metern auf Böden aus blauem Ton und Kies und wird nach dem bordelaiser Modell in hochdichten Pflanzungen angebaut. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Lorenzo Fornaini übersetzt dieser Jahrgang die Kraft des Terroirs in ein faszinierendes Glas, dessen Prestige durch 93 Punkte von James Suckling und die 4 Viti AIS bestätigt wird.
Auszeichnungen
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2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2023
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Lorenzo Fornaini
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 23
| Name | Trinoro Palazzi 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta di Trinoro |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren in Sarteano, zwischen den historischen Weinbergen des Tenuta di Trinoro, das 1995 gegründet wurde, ist der Palazzi 2023 ein reiner Ausdruck toskanischer Exzellenz. Der Wein entsteht in Höhenlagen zwischen 450 und 600 Metern auf Böden aus blauem Ton und Kies und wird nach dem bordelaiser Modell in hochdichten Pflanzungen angebaut. Unter der fachkundigen Leitung des Önologen Lorenzo Fornaini übersetzt dieser Jahrgang die Kraft des Terroirs in ein faszinierendes Glas, dessen Prestige durch 93 Punkte von James Suckling und die 4 Viti AIS bestätigt wird. |
| Herkunft | Sarteano (Siena) |
| Bodenzusammensetzung | Ton-Kalk- und Kiesböden; ausgewählte Parzellen aus blauem Ton |
| Pflanzen pro Hektar | 10.000 |
| Ertrag pro Hektar | 25 dt/ha |
| Ernte | Herbst (ab dem 5. Oktober) |
| Gärung | 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per 13–15 giorni; affinamento 8 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 10–11 mesi in vasche di cemento |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 13–15 Tage (etwa 15 Tage) in 40-hl-Behältern; Reifung 8 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche, anschließend 10–11 Monate in Zementtanks. |
| Reifung | 8 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, danach 10–11 Monate in Betontanks |
| Produktionsjahr | 120000 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |