Auszeichnungen
Details
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2011
- Oenologe: Federico Oberto
- Flaschen produziert: 120.000
- Hektar: 10
| Name | Trediberri Barolo Berri 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barolo DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Trediberri |
| Herkunft | Trauben aus der MGA Berri in der Gemeinde La Morra |
| Weinbereitung | Die alkoholische Gärung findet in Zementbehältern statt und dauert etwa 12 4 Tage. Es folgt eine Nachgärung von etwa 6-7 Tagen, die zu einem Kontakt mit den Schalen und dem Saft von etwa 3 Wochen führt. |
| Reifung | Nach dem Umfüllen erfolgt die malolaktische Gärung im Holz und die in Garbellotto-Fässern mit 25 HL und 52 HL dauert etwa 20 Monate. Nach der im Holz wird der Wein für einige Monate in Beton umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, in der Regel zwischen April und Mai des Jahres, das der Veröffentlichung vorausgeht. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

