Cantina Tramin
Muller Thurgau 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Muller Thurgau |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Reifung | In kleinen Edelstahltanks |
- Rebsorte und Stil: Reinsortiger Müller Thurgau, stiller, halbaromatischer Weißwein aus Südtirol DOC
- Jahrgang und Format: Ernte 2024, 0,75-Liter-Flasche, Alkoholgehalt 12,5%
- Zarter Duft: Kräuter- und Muskatnoten, feines und sortentypisches Bouquet
- Ausbau im Edelstahltank: Handlese, Gärung bei 19 °C, ohne malolaktische Gärung
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: Serviertemperatur 8-10 °C, ideal als Aperitif, zu Fisch, Geflügel und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Tramin Müller Thurgau von der Kellerei Tramin ist ein halbaromatischer Weißwein, der die ganze Energie Südtirols in sich trägt. Hergestellt aus Müller-Thurgau-Trauben, präsentiert er sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. Das Duftprofil bietet ein feines Bouquet, geprägt von krautigen Noten und einem zarten Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer aromatischen Lebendigkeit, die ihn ideal macht, um Aperitifs, Frischkäse, weißes Fleisch und Meeresfrüchte zu begleiten.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in Tramin, wo die Weinberge Südtirols bis auf achthundertfünfzig Meter Höhe reichen. Die kalkhaltigen Böden zeichnen sich durch eine ausgeprägte lehmige und kiesige Beschaffenheit aus. Das Klima ist geprägt von einem deutlichen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, wobei die mediterrane Wärme des Tages von kühlen alpinen Winden in der Nacht abgelöst wird. Dieses pedoklimatische Gleichgewicht begünstigt eine optimale Entwicklung der Trauben und verleiht dem Wein eine natürliche und lebendige geschmackliche Frische.
Herstellung
Die Produktion beginnt mit einer sorgfältigen Handlese am Ende des Sommers. Nach einer sofortigen sanften Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Um die natürliche Säurespannung und Frische zu bewahren, wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weiterhin in denselben Edelstahltanks, was dem Wein ermöglicht, ein essentielles Profil zu entwickeln und seine sortentypische Präzision über die Zeit hinweg zu bewahren.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Müller Thurgau DOC Südtirol von der Kellerei Tramin entsteht in Tramin aus Weinbergen auf 500 bis 850 Metern Höhe. Die kalk- und kieselhaltigen Böden profitieren von einem großen Temperaturunterschied, der durch das Zusammentreffen von mediterraner Wärme und kühlen Alpenwinden entsteht. Dank einer sorgfältigen manuellen Lese am Ende des Sommers gelangen die Trauben vollkommen unversehrt in die Kellerei. Die schonende Pressung und der Ausbau im Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung, unterstreichen die Frische und Lebendigkeit des Weins und garantieren eine hervorragende Entwicklung für die nächsten 3-5 Jahre.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Muller Thurgau 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Müller Thurgau |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Müller Thurgau DOC Südtirol von der Kellerei Tramin entsteht in Tramin aus Weinbergen auf 500 bis 850 Metern Höhe. Die kalk- und kieselhaltigen Böden profitieren von einem großen Temperaturunterschied, der durch das Zusammentreffen von mediterraner Wärme und kühlen Alpenwinden entsteht. Dank einer sorgfältigen manuellen Lese am Ende des Sommers gelangen die Trauben vollkommen unversehrt in die Kellerei. Die schonende Pressung und der Ausbau im Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung, unterstreichen die Frische und Lebendigkeit des Weins und garantieren eine hervorragende Entwicklung für die nächsten 3-5 Jahre. |
| Herkunft | Termeno (Trentino-Alto Adige) |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen mit warmen Tagen, die vom mediterranen beeinflusst werden, und kalten Nächten mit sehr kühlen Winden aus den Bergen. |
| Bodenzusammensetzung | Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa |
| Ertrag pro Hektar | 80 hl/ha |
| Ernte | Spätsommer |
| Gärtemperatur | 19 °C |
| Produktionsverfahren | Raccolta manuale, pressatura soffice immediata e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (19 °C), senza fermentazione malolattica |
| Weinbereitung | Von Hand gelesene Trauben werden in kleine Behälter gelegt, um sie unversehrt zu halten; sofortige schonende Pressung; Gärung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 19 °C, ohne malolaktische Gärung. |
| Reifung | In kleinen Edelstahltanks |
| Gesamtsäure | 6.2 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |