Cantina Tramin
Cabernet Sauvignon 2023
Andere Jahre:
2024| Bezeichnung | DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | In gebrauchten Barriques. |
| Andere Jahre | 2024 |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13 % vol., hergestellt von der Cantina Tramin. 100 % Cabernet Sauvignon, ein klassischer Bordeaux-Wein, der in dieser Region sein ideales Terroir findet. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Die entrappten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur (28 °C) in Stahltanks vergoren, wo ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet. Ausbau in gebrauchten Barriques. Aromen von roten Früchten und feinen Gewürzen. Tiefrote Farbe. Vollmundig und einhüllend mit guter Struktur, Noten von schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer. Ein Wein, der die Charakteristika der Rebsorte optimal zum Ausdruck bringt, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Struktur.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Cabernet Sauvignon 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Cabernet Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Herkunft | Termeno (BZ) |
| Bodenzusammensetzung | Kalksteinböden von kiesiger Beschaffenheit. |
| Ertrag pro Hektar | 55 hl/Hektar |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden entrappt und bei kontrollierter Temperatur (28 °C) in Stahlbehältern vergoren, wo eine teilweise malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | In gebrauchten Barriques. |
| Gesamtsäure | 5.2 gr/L |
| Restzucker | 1.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |