Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015

Beschreibung

Stiller Weißwein (VdT), 12,5 % vol., hergestellt vom Weingut Torre San Martino in der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche, Jahrgang 2015. Dieser Wein aus spätgelesenen Albana-Trauben besticht durch seine sorgfältige Vinifizierung, die seine aromatische Komplexität unterstreicht. Das Bouquet ist eine intensive Explosion gelber Früchte, Blüten und kandierter Früchte, die einen intensiven und anhaltenden Abgang ankündigt. Blassgoldgelb mit leuchtender Farbe. Am Gaumen sorgt die perfekte Balance von Süße und Säure dafür, dass der Wein nie aufdringlich süß ist. Ein idealer Begleiter zu besonderen Anlässen, perfekt zu trockenem Gebäck und Desserts.

Details

Parfüm

Das Bouquet ist eine intensive Explosion: gelbe Früchte, Blumen und kandierte Früchte.

Farbe

Weiches, leuchtendes Goldgelb.

Geschmack

Intensiv und anhaltend, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, so dass der Schluck nie süßlich ist.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Torre San Martino

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2001
• Oenologe: Francesco Bordini
• Flaschen produziert: 40.000
• Hektar: 10

Rund um die Geschichte der Wiederherstellung eines Sangiovese-Weinbergs aus dem Jahr 1922, dem wahrscheinlich ältesten in der Romagna, entwickelt sich die jüngere Geschichte des Weinguts der Familie Costa, das sofort zu einem Bezugspunkt für den Qualitätsweinbau in der Region wurde.

Zwischen den antiken Dörfern Faenza und Modigliana, wo der Turm von San Martino das Anwesen repräsentiert, erstrecken sich die 10 Hektar Weinberge auf wertvollen gelben Sandsteinböden südöstlich des toskanisch-emilianischen Apennins, inmitten von unberührten Wäldern und Olivenhainen. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	Torre San Martino Vendemmia Tardiva Vigna d'Oro 0.5L 2015
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2015
Größe	0,50 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Albana
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	Torre San Martino
Herkunft	Modigliana (FC)
Klima	Höhe: 280 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West.
Bodenzusammensetzung	Sandstein vom alten Meeresboden.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	3500
Ernte	3 Durchgänge von Hand im Oktober.
Weinbereitung	Nur die besten Trauben bleiben zum Trocknen am Rebstock. : 3 separate Gärungen in Barriques.
Reifung	Zuerst im Barrique und dann 4 Monate lang im Stahl.
Produktionsjahr	1200 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite